אָף, קאַטשקע: קאַטשקע אין סעסאַמי זענעפט קאָוטינג אויף גרינס ראַגאָוט

זאל די קאַטשקע בריסט טאָן, וואַשן און טרוקן ... שנייַדן קרייַז-ווי אויף די הויט זייַט ... בראָטן די הויט זייַט אין אַ פּאַן / פאַן פֿאַר וועגן 15 מינוט, קער און בראָטן די פלייש זייַט פֿאַר וועגן 5 מינוט ... ראַטעווען די פעט

פּרעהעאַט די ויוון צו 120 ° C ... וואַש די טהימע און ראָוזמערי, טרוקן און פאַרשטייַפן די נעעדלעס ... שורה אַ באַקינג בלאַט מיט באַקינג פּאַפּיר און שטעלן די קאַטשקע בריסט אויף די הויט זייַט, צייַט מיט זאַלץ, פעפער און קרייַטעכץ נעעדלעס . .. אין די ויוון פֿאַר אַפּפּראָקס. 30 קאָכן פֿאַר 35 מינוט

צעטיילן די סעסאַמי זענעפט געמיש יוואַנלי אויף די קאַטשקע בריסט ... גראַנולירן די קאַטשקע בריסט אונטער די גריל פֿאַר בעערעך. 5 מינוט ... נעמען אויס פון די ויוון און ייַנוויקלען אין אַלומינום שטער און לאָזן מנוחה פֿאַר בעערעך. 5 מינוט, שנייַדן 5 טיילן פון יעדער ברוסט

ווייז די סעסאַמי און זענעפט זוימען און ברענגען צו אַ קאָכן מיט סוי סאָוס, האָניק, פּוטער און וואַסער אין אַ פּאַן אָן פעט ... מליען די געמיש פֿאַר וועגן 25-30 מינוט, אַזוי אַז אַ טיקאַנד געמיש איז געשאפן.

וואַשן און שאָלעכץ די סעלדעריי און שנייַדן אין גרויס קיובז ... וואַשן און שאָלעכץ די קעראַץ און שנייַדן אין דינע ריינדזשאַז ... וואַשן און פיינלי צעהאַקן די ברעס ... צעהאַקן אַ קאַטשקע פעט, דעגלייז מיט וואַסער און מליען פֿאַר וועגן 20 מינוט 4 /5 װערן פארקלענערט -... פארטיקן מיט סאָוס־טיקענער, זאַלץ און פעפער

צולייגן דרייַ ברעקלעך פון קאַטשקע ברוסט מיט צוויי ליידיז פון גרינס ראַגאָוט אויף פלאַך פּלאַטעס