John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 100 g קירבעס זאמען
- 100 g וועלשענער נוס כאַווז
- 750 g ווהאָלעמעאַל ספּעלד מעל
- 450 ml לאַקוואָרם וואַסער
- 150 g נאַטירלעך סאָורדאָוג פליסיק אין אַ זעקל
- 1 שטיק פריש הייוון קיובז
- 1 צפּ צוקער
- 1 טבספּ ים זאַלץ פייַן
ינסטראַקשאַנז
- צעהאַקן די קירבעס זאמען און וועלשענער נוס כאַווז צו טעם און ווייקן אין אַ ביסל לוקוואָרם וואַסער (וועגן אַ שעה).
- מישן די זויערטייג, הייוון און צוקער אין לאַקוואָרם וואַסער. לייג די מעל און ניד אַלץ אין אַ גלאַט טייג, ביסלעכווייַז לייגן די זאַלץ (זאַלץ צו טעם). באַמערקונג: די מער די נידינג צייט פון די טייג, די בעסער די פּאָרעס פון די ברויט שפּעטער.
- לאָזן די טייג מנוחה, באדעקט פֿאַר אַפּפּראָקס. 1 שעה. אין דער דערווייל, שמירן צוויי לאַבן טינז געזונט.
- איצט לייגן די סאָוקט ניסלעך צו די טייג און ניד געזונט. פאַרשפּרייטן די טייג צווישן די צוויי לאַבן טינז, גלאַט עס און לאָזן עס מנוחה פֿאַר נאָך 30 מינוט. באַמערקונג: די מאָולדז זאָל זיין בלויז האַלב אָנגעפילט.
- פּרעהעאַט די עלעקטריש ויוון צו 220 דיגריז (אויבן / דנאָ היץ). פֿאַר אַ ספּעציעל קריספּי סקאָרינקע, שטעלן אַ שיסל פון הייס וואַסער אין די ויוון.
- באַקן די ברויט אויף די מיטל געשטעל פֿאַר וועגן 15 מינוט בייַ 220 דיגריז, דעמאָלט באַשטימען צוריק צו 180 דיגריז און לאָזן צו באַקן פֿאַר וועגן 45 מינוט.
- גלייך אַראָפּנעמען די ברויט פון די פורעם נאָך באַקינג, באַרשט זיי קראַפטיק מיט וואַסער און באַקן ווידער בייַ 180 דיגריז פֿאַר בעערעך. 10 מינוט.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 372קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 27.9gפּראָטעין: 16.3gפעט: 21.8g
