John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
Raspberry Coconut Pannacotta:
- 9 שיץ דזשעלאַטאַן ווייַס
- 250 g ראַזבעריז
- 600 g קרעם
- 150 g קאָקאָסנוס מילך
- 6 טבספּ שטעקן צוקער
- 1 קניפּ זאַלץ
- 1.5 פּאַקיץ וואַניל צוקער אָדער וואַניל טאַם
פּיסטאַטשיאָ קאָקאָסנוס שטיקל:
- 125 ml אָוט מילך
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
- 80 g מעל
- 90 g פּיסטאַטשיאָס אָדער זייער פיינלי געהאַקט (מינוס 20 ג פֿאַר גאַרניש)
- 40 g גרייטיד קאָקאָסנוס
- 60 g צוקער
- 2 צפּ באַקינג פּודער
- 0.5 צפּ זאַלץ
- 50 g פּוטער ווייך
ינסטראַקשאַנז
Raspberry Coconut Pannacotta:
- שטעלן די קרעם, קאָקאָסנוס מילך און צוקער אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן בשעת סטערינג. איידער בוילינג, לייגן דזשעלאַטאַן צו די פליסיק און לאָזן עס קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער 2 מינוט. צעלאָזן בשעת סטערינג.
- וואַשן ראַזבעריז. שווענקען 4 מאָולדז מיט קאַלט וואַסער, פּלאָמבירן אין קאָקאָסנוס קרעם מיט אַפּפּראָקס. 50 ג ראַזבעריז און טשיל פֿאַר 5 שעה.
פּיסטאַטשיאָ קאָקאָסנוס שטיקל:
- פּרעהעאַט די ויוון צו 175 דיגריז סערקיאַלייטינג לופט אָדער דנאָ היץ. פּוטער די באַקינג פּאַן לייטלי.
- וויסק די עגגס מיט די מילך און וואַניל עקסטראַקט. אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן מעל, ערד פּיסטאַטשיאָס, גרייטיד קאָקאָסנוס, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ.
- לייג די סאָפאַנד פּוטער, שטיק דורך שטיק, צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און אַרבעט אין די געמיש מיט דיין פינגער ביז עס ריזעמבאַלז קליין פּיז. ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, האַנט מיקסער אָדער ספּאַטשולאַ, קאָך אין די יי און מילך געמיש. טיילן די טייג יוואַנלי איבער די צוגעגרייט באַקינג פּאַן.
- באַקן די שטיקל פֿאַר 23-25 מינוט. שטעכן דעם צענטער מיט אַ ציינשטעכער צו קאָנטראָלירן. אויב עס קומט אויס ריין, די פלאָרז זענען געטאן. לאָזן צו קילן אין די פורעם פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען און לאָזן קיל גאָר אויף אַ דראָט געשטעל.
- שטעלן די פּאַודערד צוקער אויף די פּלאַטעס און צולייגן דעם שטיקל אויף די טעלער. קער אויס די פּאַננאַ קאַטאַ.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 268קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 22gפּראָטעין: 7gפעט: 17g
