רויט ווייַן ייַזקרעם מיט פייַג קאַמפּאָוט

וואַשן די פּלאַמז, שטיין זיי, שנייַדן אין ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ פאַן. וואַש אָראַנדזשאַז מיט הייס וואַסער, טרוקן. אַראָפּנעמען 2 דין סטריפּס פון פּינטעלע פון ​​1 מאַראַנץ, קוועטשן די זאַפט און מעסטן בעערעך. 50 מל *, מישן די מנוחה מיט די זאַפט פון די רגע אָראַנדזשאַז און קראָם. קוועטשן לימענע, מאָס 3 טבספּ, ראַטעווען. שאָלעכץ די ינגבער און שנייַדן אין סלייסיז.

שטעלן די פאַן מיט די פּלאַמז אויף די כאָטפּלאַטע, גיסן אין די ווייַן, מאַראַנץ שאָלעכץ און זאַפט, לימענע זאַפט. האלב די וואַניל שטעקן, סקראַפּ אויס די פּאַפּ, שטעלן די וואַניל שטעקן און פּאַפּ אין די טאָפּ ווי אויך די אנדערע בשמים און צוקער. שטעלן די בשמים אין אַ טיי פילטער זעקל צו בינדן. עס מאכט עס גרינגער צו באַזייַטיקן די בשמים, לייגן ינגבער צו די טאָפּ. מליען פֿאַר 15-20 מינוט. אַראָפּנעמען די געווירץ זעקל. פיינלי פּיוריי די פּלאַמז. קאָך אין די יי יאָוקס און ברענגען צו אַ קאָכן (טאָן ניט קאָכן). קרעם און מישן. קיל אין אייז-קאַלט וואַסער, דעמאָלט קיל גאָר אין די פרידזשידער. איך שטענדיק מאַכן זיי אַ טאָג פריער און שטעלן זיי אין די פרידזש יבערנאַכטיק. שטעלן אין די אייז קרעם מאַשין און פרירן.

וואַשן די פייגן, שנייַדן אין קוואַרטערס אָדער זעקסטס. ברענגען די ווייַן, מאַראַנץ זאַפט ** און צוקער צו אַ קאָכן אין אַ פאַן, לייגן די פייגן, מליען פֿאַר 1-2 מינוט, אַראָפּנעמען, רעדוצירן די ברו צו אַ סירעפּי-ווי שטייגער, לאָזן אַ ביסל קיל, לייגן די פייגן,

שטעלן פייַג קאַמפּאָוט אין טשילד פאַרבייַסן באָולז, שטעלן רויט ווייַן ייַז קרעם אויף שפּיץ, גאַרניש מיט וויפּט קרעם און פעפערמינץ.

~ .-))) זאל ​​עס פארזוכן דיין (((~.-.... עצות: ניצן רויט ווייַנטרויבן זאַפט אַנשטאָט פון רויט ווייַן. די רויט ווייַן אייז קרעם אַנפאָולדז זייַן פול אַראָמאַ, בעסטער ווען עס איז אַ ביסל טאָד. די אייז קרעם איז בלויז 2-3 מאַקסימום פּאָליצע לעבן פֿאַר וואָכן, ווייַל פון די עגגס און קרעם.