רייַז גראַטין

וואַשן די רייַז אונטער פליסנדיק וואַסער ביז עס לויפט קלאָר, דעמאָלט קאָכן אין סאָלטיד וואַסער לויט די ינסטראַקשאַנז אויף די פּעקל, פליסן און שטעלן באַזונדער.

פּרעהעאַט די ויוון צו 170 ° C (פאָכער ויוון).

וואַשן און ריין די בינז - דעפראָסט פאַרפרוירן בינז - און שנייַדן אין האַלב. שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די ציבעלע. ריין, האַלווע און רעפטל די מאַשרומז. פערטל די גלאָק פעפער, אַראָפּנעמען די האַרץ און שאָלעכץ. דעמאָלט שנייַדן אין קיובז.

פּרעגלען די אַניאַנז, מאַשרומז און פּעפּערז אין די בוימל. גיסן אין די יויך און לייגן די בינז. דעריבער קאָכן די גאנצע זאַך פֿאַר וועגן 12 מינוט. לייג אריין די רייַז און שפּריצן מיט די בשמים צו טעם, גיסן אין אַ באַקינג שיסל, שפּריצן מיט קעז און אַ. באַקן פֿאַר 10 מינוט.

# # איך לאז אלעס אין די פאן צו גראטינירן . איך ייַנוויקלען די שעפּן מיט אַלומינום שטער פֿאַר שוץ.