John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 3 שאַללאָץ
- 3 קנאָבל קלאָוועס
- 4 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 2 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ
- 100 ml ווייסע ווייַן
- 750 ml סטריינד טאַמאַטאָוז
- 800 g פּילד קאַנד טאַמאַטאָוז
- 1 ראָסעמאַרי ספּריג
- 1 ספּריג פון טהימע
- 20 באַסיל בלעטער
- 2 טבספּ אַסטראַגאָן
- 3 הייס פּעפּערז
- 60 רוימער סניילז
- 150 ml זיס קרעם
- 1 קניפּ זאַלץ
- 3 טבספּ גרייטיד פּאַרמעסאַן
- 1 קניפּ פעפער
- 1 קניפּ צוקער
ינסטראַקשאַנז
- פֿאַר די עסקאַרגאַץ אין אַ געווירציק פּאָמידאָר סאָוס, שווייס די שאַלץ און קנאָבל אין מאַסלינע ייל ביז טראַנסלוסאַנט. דעריבער לייגן פּאָמידאָר פּאַפּ און דעגלייז מיט ווייַס ווייַן.
- באלד דערנאָכדעם, לייגן די פלוים טאַמאַטאָוז און די פּאָמידאָר פּיוריי. קאָכן די גאנצע זאַך אַמאָל. איצט לייגן ראָוזמערי, טהימע, באַסיל, קנאָבל און אַ ביסל עגראַגאָן און מליען דעם סאָוס איבער אַ נידעריק היץ פֿאַר וועגן 90 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
- ווען די קאָנסיסטענסי איז גוט, שטעלן די סאָוס אין אַ זיפּ אָדער פלאַס און שפּאַנונג.
- צעהאַקן די פּעפּערז (אָן זאמען) און לייגן די סניילז און לאָזן זיי אַראָפאַנג פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. געווירץ אַלץ צו טעם מיט זאַלץ, פעפער, קרעם, צוקער און די רוען עסטראַגאָן.
- צולייגן אין טיף פּלאַטעס, שטעלן עטלעכע פּאַרמעסאַן אין די מיטל און גאַרניש מיט 2 בלעטער פון באַסיל.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 90קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 3.1gפּראָטעין: 2.2gפעט: 7.3g
