in

לאַקס פילעט בייקט מיט קאַרטאָפל בלאַסאַמז

5 פון 4 וואָוץ
לויף מיטאָג
קויסינע EUROPEAN
סערווינגז 1 מען
קאַלאָריעס 568 קייקאַל

ינגרעדיענץ
 

For the potato blossoms:

  • 250 g וואַקסי פּאַטייטאָוז
  • 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
  • 0,5 צפּ טורמעריק
  • 2 big pinches of sea salt

For the breading / dill cream:

  • 75 g Crème fraîche (½ pack)
  • 2 טבספּ Dill (frozen)
  • 2 צפּ פּראָסט זענעפט
  • 1 קניפּ זאַלץ
  • 1 קניפּ פעפער
  • 0,5 צפּ צוקער

פֿאַר די לאַקס פאַליי:

  • 1 לאַקס פאַליי (בעערעך 125 ג)
  • 1 צפּ פּוטער

צו סערווירן:

  • 1 Leaf of basil for garnish.

ינסטראַקשאַנז
 

  • Peel the potatoes with the peeler, scrape with the vegetable blossom scraper / peeler 2 in 1 decorating blade, cut into decorative potato blossom slices (approx. 6 - 8 mm thick) with the knife, marinate in olive oil (2 tbsp) with turmeric (½ teaspoon) Place the French fries tray (alternatively the baking tray lined with baking paper) and bake in the preheated oven at 200 ° C together with the salmon fillet for about 30 minutes. Mix the dill cream from the ingredients. Place the salmon fillet in a buttered (1 teaspoon) dish and cover with the dill cream. Bake with the potato blossoms for about 30 minutes. Arrange on a plate, garnish with basil strips and serve.

דערנערונג

באדינען: 100gקאַלאָריעס: 568קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 10.7gפּראָטעין: 1gפעט: 59g
אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

אָפּשאַצן דעם רעצעפּט




מינסט פלייש: פּראָסט ווורשט מיט קרייַטעכץ פּוטער און מאַשט פּאַטייטאָוז מיט עפּל, ראָזשינקע און רויט קרויט

טונקען: קלאַסיש הוממוס