סיזאַנאַל פרוכט דעצעמבער: אָראַנדזשאַז, טאַנדזשערינז, לעמאַנז

סיטרוס פרוכט זענען זייער פאָלקס אין די קאַלט ווינטער חודש פון דעצעמבער ווייַל זיי צושטעלן אונדז מיט וויטאַמין C. מיר האָבן געשמאַק רעסאַפּיז מיט סיזאַנאַל פרוכט.

פאַרביק פֿאַר די יאָמטעוו: אָראַנדזשאַז

לאנג פארביי זענען די טעג ווען קינדער זענען צופרידן צו באַקומען אָראַנדזשאַז און ניסלעך ווי אַ ניטל טאַלאַנט. עס איז טאַקע אַ שאָד ווייַל די קייַלעכיק, פליישיק סיטרוס פרוכט זענען זאַפטיק, געשמאַק און געזונט. צוויי אָראַנדזשאַז דעקן די טעגלעך פאָדערונג פון וויטאַמין סי. קיין ווונדער אַז פריש סקוויזד מאַראַנץ זאַפט איז געניצט, ספּעציעל אין די ווינטער חדשים. אבער עס איז נישט בלויז די העכער-דורכשניטלעך ווערט פון וויטאַמינס וואָס מאכט אָראַנדזשאַז אַזוי גאָר געזונט. די ביטער סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין זיי סטימולירן דיידזשעסטשאַן. די גראָב, וואָס איז געפונען אין די ווייַס הויט, רעגיאַלייץ די ינטעסטאַנאַל פאַנגקשאַנז און פּראַמאָוץ אַ געפיל פון זאַטקייַט.

אָראַנדזשאַז מיסטאָמע ערידזשנאַלי קומען פון טשיינאַ און זענען אַ קרייַז צווישן די ביטער גרייפּפרוט און די זיס טאַנדזשערין. דורך דעם וועג: אָראַנדזשאַז זאָל נישט זיין סטאָרד אין די פרידזשידער. סיטרוס פירות בכלל טאָן ניט ווי דאָס. פּראָסט אָראַנדזשאַז קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו דרייַ וואָכן. אָרגאַניק אָראַנדזשאַז זאָל זיין געגעסן געשווינד ווייַל זיי קענען אָנהייבן צו ווערן פאַרשימלט נאָך אַ ביסל טעג. וואָרענען: מענטשן מיט היסטאַמינע ינטאַלעראַנס זאָל ויסמיידן אָראַנדזשאַז.

מאַנדאַרין, קלעמענטינע אָדער סאַצומאַ?

די טאַנדזשערין נעמט זיין נאָמען פון די הויך באאמטע פון ​​ימפּעריאַל טשיינאַ. זיי האָבן שטענדיק געטראָגן אַ מאַראַנץ באַאַמטער קלייד. מאַנדאַרינס זענען קאַלטאַווייטאַד אין אזיע פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. זיי געשמאַק טערפּקע און טיף, אָבער ווייניקער זויער ווי אָראַנדזשאַז. זייער דין הויט כּולל נייַן סעגמאַנץ פון פלייש, וואָס קען אַנטהאַלטן זאמען.

קלעמענטינעס זענען אַ כייבריד פון מאַנדאַרינס און ביטער אָראַנדזשאַז. דער פראנצויזיש מאָנק Clément מיסטאָמע געוואקסן די פירות אין אַלדזשיריאַ וועגן 100 יאר צוריק. קלעמענטינעס האָבן טיקער, לייטער הויט ווי טאַנדזשערינז. דאָס ינשורז אַז די פירות האָבן אַ פיל מער פּאָליצע לעבן ווי טאַנדזשערינז. די פלייש פון די קלעמענטינע איז צעטיילט אין אַכט צו צוועלף סעגמאַנץ, וואָס אַנטהאַלטן קיין זאמען. די פרוכט טייסץ ווייניקער טיף ווי טאַנדזשערינז און האט אַ ביסל זיס און זויער אַראָמאַ. און וואָס זענען סאַצומאַס איצט? גאַנץ פּשוט: קלעמענטינעס וואָס קומען פון יאַפּאַן.

ניט קיין ענין וואָס פאַרשיידנקייַט איר קלייַבן, די פירות האָבן די לאָואַסט וויטאַמין C אינהאַלט פון אַלע סיטרוס פרוכט, אָבער עס איז נאָך העכער דורכשניטלעך.

לימענע - קאַנטראַקץ די פּנים

אויב איר עסן בלויז אַ רעפטל פון לימענע אין אַ גלאז פון וואַסער, איר ניטאָ פעלנדיק. ווייַל די לימענע איז ניט בלויז גאָר געזונט, עס אויך טייסץ אַמיוזינג זויער. די לימענע איז ניט בלויז באקאנט צו זיין אַ גוט מקור פון וויטאַמין C, אָבער עס אויך כּולל מאַגניזיאַם און וויטאַמין ב 6. אגב, טרינקט לימענע ימפּרוווז אייַזן אַבזאָרפּשאַן. די שאָלעכץ פון די לימענע, וואָס איז בלויז זיכער פֿאַר אָרגאַניק פירות, איז פול פון יקערדיק אָילס. דאָס איז אָפט געניצט אין באַקינג און גיט אַן עראַמאַטיק סיטרוס טאָן וואָס איז נישט צו אַסידיק. די דערצו פון לימענע זאַפט גיט ניט בלויז אַ שפּריצן פון פרעשנאַס, אָבער לימענע קענען אויך פאַרמייַדן אַקסאַדייזינג apples, אַוואַקאַדאָוז, און די ווי. ניט בלויז זיס בייקט סכוירע אָבער אויך סייווערי אָנעס נוץ פון די זויער טאָן פון לימענע. א קוועטש פון לימענע טייסץ ווונדערלעך אין קאָמבינאַציע מיט הייס בשמים. אין דערצו, לימענע זאַפט קענען צאַמען קיילים וואָס זענען אויך געווירציק.

א קליין הויזגעזינד עצה: זאַלץ און לימענע זאַפט מאַכן מעטאַל שייַנען ווידער, ריין לימענע זאַפט איז אַ בייאַלאַדזשיקאַל דעסקאַלער פֿאַר קעטאַלז און אנדערע קיך אַפּפּליאַנסעס.