שאַמפּאָן - אַ פאַקטיש עפּל

די שאַמפּיאָנע איז אַ האַרבסט פאַרשיידנקייַט. די גרויס און גאַנץ ווייך פירות זענען גריניש-געל און האָבן אַ מיטל רויט גוף קאָליר.

אָנהייב

די פאַרשיידנקייַט איז געווען באשאפן אין די טשעכיי אין 1960 ווי אַ קרייַז צווישן גאָלדען דעליסיאָוס און קאָקס אָראַנדזש.

צייַט

דער שאַמפּאָן איז צייַטיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן פון די אָנהייב פון סעפטעמבער-אפריל.

געשמאַק

זיין פלייש איז זיס און, רעכט צו זייַן נידעריק אַסידאַטי, בלויז אַ ביסל זויער און האט אַ מילד אַראָמאַ.

נוצן

שאַמפּאָן איז זייער פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן און ווי אַ קיך עפּל פֿאַר נוצן אין פרוכט סאַלאַדס אָדער ווי אַ שטיקל טאַפּינג.

סטאָרידזש

Apples פון די שאַמפּאָן פאַרשיידנקייַט קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אויב געזונט קולד. דאָס איז וואָס קעראַקטערייזיז רובֿ עפּל ווערייאַטיז. אין קאַנטראַסט צו פילע אנדערע ווערייאַטיז פון פריש פרוכט, apples האַלטן זייער געשמאַק און קאָנסיסטענסי פֿאַר אַ קאַמפּעראַטיוולי לאַנג. עס איז וויכטיק צו מאַכן די בעסטער מעגלעך סטאָרידזש טנאָים. דער צימער זאָל זיין קיל און טונקל און נישט צו טרוקן, ווייַל די הומידיטי איז אויך באַטייַטיק פֿאַר די פּאָליצע לעבן פון apples. די פרוכט און גרינס אָפּטייל אין די פרידזשידער אָפפערס זייער גוט טנאָים. אויב איר ווילן צו ופהיטן די פול אַראָמאַ און די זאַפטיק ביס פֿאַר ווי לאַנג ווי מעגלעך, האַלטן די apples פון די שאַמפּאָן פאַרשיידנקייַט אין די פרידזשידער סעפּעראַטלי פון אנדערע פירות.