שרימפּ זופּ מיט קאַנדי דאַסאַ

אַרבעט די פּראָנז מיט אַ טשאַפּינג מעסער אָדער קלעווער ביז אַ קרימי פּאַפּ איז געשאפן. דו זאלסט נישט נוצן אַ פליישמילכל פֿאַר דעם! שטעלן די פּאַפּ און די מינסט הינדל אין אַ גרעסערע שיסל. קלאַפּן די יי, וויסק מיט די הינדל לאַגער און לייגן צו די שרימפּ פּאַפּ.

וואַש די פריש סעלדעריי, טרייסלען טרוקן און פּלאַק און צעהאַקן די פלאָלאַס בלעטער. ניצן 1 טבספּ פון עס מיד און פרירן די רוען בלעטער. מעסטן פאַרפרוירן סכוירע און לאָזן צו טאָ. שנייַדן די פלאָלאַס סטעמס קראָססווייז אין אַפּפּראָקס. 3 מם ברייט ראָללס און פרירן אין פּאָרשאַנז.

שטעלן אַלע רוען ינגרידיאַנץ פֿאַר די באַללס אין די שיסל און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. קאָווער און לאָזן די געמיש דערוואַקסן פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער.

פֿאַר די זופּ, שנייַדן אַוועק אַפּפּראָקס. 8 קליין פלאָרעץ יעדער פון אַ קליין בראַקאַלי און אַ קליין בלומענקרויט, וואַשן און שנייַדן די סטאָקס קראָססווייז אין דין סלייסיז. וואַשן די מער, שנייַדן אַוועק ביידע ענדס, שאָלעכץ און רעפטל עס אין בעערעך. 3 מם דיק סלייסיז מיט אַ קאָראַגייטאַד פלאַך.

שטעלן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די יויך אין אַ 1.5 ליטער פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צושטעלן. פאָרעם די קאַלט שרימפּ געמיש אין באַללס די גרייס פון אַ טיש טעניס פּילקע און לאָזן זיי רוק אין די סימערינג וואַסער. ווען אַלע די באַללס, וואָס האָבן פלאָוטאַד און אויפגעשטאנען פֿאַר וועגן 5 מינוט, צייַט די זופּ מיט זאַלץ און פעפער. לייג די אַרייַנלייגן און מליען פֿאַר 4 מינוט.

פאַרשפּרייטן איבער די זופּ באָולז, דינען וואַרעם און הנאה.