John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
peel, cut, blanch:
- 2 פּיסי. פרילינג אַניאַנז פריש, שנייַדן
- 2 פּיסי. ווייַס ספּאַרזשע שפּיז
after blanching on the asparagus!
- 1 שאָס לימענע זאַפט
fry:
- 0,75 פּיסי. דייסט ציבעלע
- 30 g סטרייקי בייקאָן
- 200 g סלייסט טערקיי
- געווירץ מישן
cut into roses, into the water:
- 5 פּיסי. רעטעך
Vinaigette:
- 1 לעפעלע זענעפט
- 0,25 פּיסי. דייסט ציבעלע
- 1 קניפּ זאַלץ און פעפער
- 1 גאָפּל - לעפל עסיק
- 2 גאָפּל - לעפל רייפּסיד בוימל
- 1 קניפּ צוקער
באַצירן:
- 0,5 פּאַקאַט ראַזבעריז פריש
ינסטראַקשאַנז
ראַדישעס:
- Wash cut, put in cold water so that they open.
Spinach + spring onion:
- Chop the spring onions, wash everything and drain.
ווינאַיגרעטטע:
- Put 1 / 4 onions in the vinaigrette,
- Put the spinach and spring onions in the vinaigrette. Put on a plate as a base.
ספּאַרזשע:
- Peel, cut diagonally, blanch, quench. Sprinkle lemon juice on top of the spinach.
געווירץ מישן:
- Consists of: fennel seeds anise seeds cloves whole Szechuan - pepper star anise cinnamon blossom
פלייש:
- Fry the onion, bacon and meat, season and distribute.
באַצירן:
- With the radishes - roses (salt) and raspberries.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 86קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 7.4gפּראָטעין: 7.1gפעט: 2.8g
