קליין טרוסקאַווקע - קעז - שטיקל ...

מישן די פּוטער מיט די עגגס און צוקער. מישן מעל מיט באַקינג פּודער, זיפּ איבער און פאַרלייגן אין שמירן אַ קליין באַקינג פּאַן (וועגן 20 סענטימעטער אין דיאַמעטער). גיסן אין די טייג. באַקן אין די ויוון בייַ 160 דיגריז פֿאַר וועגן 25-30 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן צו קילן.

שטעלן באַזונדער 4 פון די סטראָבעריז. וואַשן, ריין און האַלב די רוען סטראָבעריז. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. ווייקן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער. מישן די קוואַרק ​​מיט די יאָגורט, צוקער און וואַניל צוקער.

אַראָפּנעמען די שטיקל באַזע פון ​​די פורעם. האַלב קראָססווייז. שטעלן איין האַלב אויף אַ שטיקל טעלער. צוטשעפּען אַ שטיקל רינג אַרום אים. פאַרשפּרייטן עטלעכע פון ​​​​די קוואַרק ​​קרעם אויף די שטאָק.

שטעלן די טרוסקאַווקע כאַווז אויף די ברעג פון דעם שטיקל מיט די שנייַדן ייבערפלאַך פייסינג אַוטווערדז. פאַרשפּרייטן די אנדערע סטראָבעריז אויף די שטאָק. טשיל די שטיקל.

קוועטשן די דזשעלאַטאַן געזונט און צעלאָזן עס. מישן מיט צוויי טייבאַלספּונז פון קוואַרק ​​געמיש. דעמאָלט קאָך אין די רעשט פון די קוואַרק. ריפרידזשערייט. קלאַפּן די קרעם מיט די קרעם סטייבאַלייזער און וואַניל צוקער ביז שייגעץ. ווען די קורד געמיש הייבט צו געל, פאַרלייגן די קרעם.

שטעלן צוויי-טערדז פון די קרעם אויף די שטיקל און גלאַט עס אויס. שטעלן די רגע העלפט פון די שטיקל באַזע אויף שפּיץ און באַרשט מיט די רעשט פון די קרעם. טשיל די שטיקל פֿאַר צוויי שעה (אָדער יבערנאַכטיק).

פּונקט איידער געדינט, וואַש די פיר סטראָבעריז און שנייַדן זיי אין האַלב. באַצירן דעם שטיקל מיט אים.