פאַרשפּרייטן, זיס: פרוכט און האָניק האַרבסט טריאָו

סאָרט די ווייַנטרויבן, וועגן 400 גראַמז, וואַשן און פערטל ... וואַשן די באַרנע, אַראָפּנעמען די האַרץ און פיינלי ביינדלעך ... וואַשן די עפּל, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן אין קליין קיובז

מישן די פרוכט ברעקלעך מיט צוקער און וואַניל אין אַ גרויס פאַן און לאָזן די זאַפט פאָרעם פֿאַר וועגן 90-120 מינוט ... ברענגען צו אַ קאָכן, מליען פֿאַר וועגן 20 מינוט און פּיוריי פיינלי מיט אַ פּאָר פון פּראָסט צו גאַנץ שטיק פון פרוכט. .. פאָרזעצן צו מליען לאָזן ביז אַ דיק סירעפּי געמיש איז געשאפן (בעערעך 10-15 מינוט) ... פּלאָמבירן אַ סלוי וואָס איז געווען רינסאַנד מיט הייס וואַסער, שרויף עס אויף און שטיין קאַפּויער, לאָזן עס קיל פֿאַר בעערעך. 5-7 מינוט ... קער עס איבער און לאָזן עס קיל גאָר

סטאָר ערטייט דזשאַרז אין אַ קיל, טונקל אָרט ווו די פרוכט האָניק וועט האַלטן פֿאַר עטלעכע חדשים ... האַלטן די געעפנט סלוי אין די פרידזשידער און נוצן אין אַ ביסל וואָכן