סטעווס / סופּס: פיין ציבעלע און גרינס סטאַוו מיט פּאַפּריקאַ מיטבאָלז

• 4 אָניאָנס
• 4 רויט אַניאַנז
• 4 שאַללאָץ
• 1 פּאָרע
• 1 צוקיני
• 1 מאַראַנץ פּעפּערז
• 2 קנאָבל קלאָוועס
• 2 טבספּ גרינצייג אויל
• 1 צפּ פּאַפּריקאַ פּאַפּ רער
• 1,25 L גרינס יויך הייס
• פּראָסט ים זאַלץ
• פאַרביק פעפער פון די מיל
• 1 טבספּ איטאַליעניש געווירץ מישן
• 1 צפּ באַלסאַמיק עסיק ליכט מיט האָניק
• 1 צפּ צוקער

פֿאַר די מיטבאָלז:

• 500 g געמישט מינסט פלייש
• 1 יי
• 1 טבספּ ברעאַדקרומבס
• 2 מיני פּעפּערז, געל און מאַראַנץ
• 1 קלאָווע פון ​​קנאָבל
• פּינטעלע פון ​​אַן אָרגאַניק לימענע
• 2 טבספּ אדזשוואַר מילד
• 1 צפּ פּאַפּריקאַ פּאַפּ רער
• זאַלץ
• פאַרביק פעפער פון די מיל
• 1 טבספּ זיס פּאַפּריקאַ פּודער
• 1 קניפּ טשילי פּודער
• 2 טבספּ איטאַליעניש הערבס פאַרפרוירן
• 3 טבספּ גרינצייג אויל

חוץ דעם:

• 2 טבספּ קרעם פריש מיט הערבס
• 6 גלאָק פּעפּערז גלאז
• 3 sprigs ראָסעמאַרי פריש
• 1 צפּ האָניק
• עפשער 1 לעפעלע קרעמע פראַטשע פּער טעלער