ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 750 g קאַלבפלייש, רינדערנס
- 500 ml רינדערנס יויך
- 250 g פריש שאַלץ
- 250 g דאַקט קאַרטאָפל
- 150 g קרעם פריש קעז
- 100 ml רויט ווייַן
- 8 פּיסי. קנאָבל קלאָוועס
- 2 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 Msp מושקאַט, קימל זאמען
- 1 Msp ראָסעמאַרי און צימערינג
- בוכטע בלעטער
- קייען פעפער
- זאַלץ און פעפער
ינסטראַקשאַנז
- שנייַדן די פלייש און קאַרטאָפל אין קיובז (נישט צו קליין), לייגן די רינדערנס יויך אין דער זעלביקער צייַט. שאָלעכץ די שאַלץ אָדער ברענגען זיי צו קאָכן פֿאַר צוויי אָדער דרייַ מינוט און שווענקען אין קאַלט וואַסער. די שאָלעכץ קענען דעריבער לייכט פּילד אַוועק.
- היץ מאַסלינע ייל אין אַ גרעסערע פאַן. פּרעגלען די פלייש קיובז אַלע איבער, שווייס די געהאַקט קנאָבל, פּאָמידאָר פּאַפּ און בשמים און דעגלייז מיט די רינדערנס לאַגער און רויט ווייַן. קאָווער און לאָזן מליען פֿאַר אַ גוט שעה. האַלב פון די קוקינג צייַט, לייגן די פּאַטייטאָוז און שאַלץ און מליען פֿאַר נאָך אַ שעה. גערודער אין צווישן, צייַט צו געשמאַק און צייַט. אויב נייטיק, לייגן וואַסער אַזוי אַז אַלץ איז נאָר באדעקט.
סטיפאַדאָ, גריכיש צימעס ------------------------------------------
- מיט אַ קוקינג צייט פון בייַ מינדסטער 2.5 שעה איר באַקומען פלייש וואָס ממש מעלץ אויף די צונג און אַ גאָר עראַמאַטיק סאָוס. אין די סוף איר קענען אויך קאָך אין די קרעמע פראַטשע. טראַדישאַנאַלי, קיילים אין גריכנלאנד זענען געדינט לוקוואָרם - עס איז יוזשאַוואַלי הייס גענוג סייַ ווי סייַ.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 104קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 3.1gפּראָטעין: 1.6gפעט: 8.3g