הקדמה צו דאַניש טאַרטאַר סאָוס

דאַניש טאַרטאַר סאָוס איז אַ קרימי, טאַנגי קאַנדאַמאַנט אַז קאַמפּלאַמאַנץ אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים. עס איז אַ פאָלקס קאַנדאַמאַנט אין דענמאַרק, אָבער עס איז אויך וויידלי ינדזשויד אין אנדערע טיילן פון דער וועלט. דער סאָוס איז געמאכט דורך בלענדינג צוזאַמען מייַאָנעז, פּיקאַלז, קאַפּערס און אנדערע סיזאַנינגז. דער רעזולטאַט איז אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק סאָוס וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ טונקען אָדער פאַרשפּרייטן.

אָריגין פון דאַניש טאַרטאַר סאָוס

דאַניש טאַרטאַר סאָוס האט זיין אָריגינס אין פֿראַנקרייַך, ווו עס איז געווען ערשטער באשאפן ווי אַ סאָוס פֿאַר רוי רינדערנס. די דאַניש ווערסיע פון ​​​​דעם סאָוס איז אַ ביסל אַנדערש, ינקאָרפּערייטינג די טאַנגי פלייווערז פון פּיקאַלז און קאַפּערס. מיט צייט, דאַניש טאַרטאַר סאָוס איז געווארן אַ העפטן קאַנדאַמאַנט אין דאַניש קוויזין, און עס איז איצט ינדזשויד איבער די וועלט.

טראַדיציאָנעל ינגרעדיענץ פֿאַר דאַניש טאַרטאַר סאָוס

די טראדיציאנעלן ינגרידיאַנץ פֿאַר דאַניש טאַרטאַר סאָוס אַרייַננעמען מייַאָנעז, געהאַקט פּיקאַלז, קאַפּערס, שאַלץ, לימענע זאַפט און פּעטרעשקע. עטלעכע ווערייישאַנז קען אויך אַרייַננעמען זענעפט, זויער קרעם אָדער כריין. די ינגרידיאַנץ זענען טיפּיקלי געמישט צוזאַמען צו מאַכן אַ גלאַט און קרימי סאָוס וואָס איז פול פון טאַם.

די שליימעסדיק דאַניש טאַרטאַר סאָוס רעצעפּט

צו מאַכן די שליימעסדיק דאַניש טאַרטאַר סאָוס, אָנהייב דורך קאַמביינינג 1 גלעזל פון מייַאָנעז, 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט פּיקאַלז, 1 לעפל פון קאַפּערס, 1 לעפל פון געהאַקט שאַלץ, 1 לעפל פון לימענע זאַפט, און 1 לעפל פון געהאַקט פּעטרעשקע אין אַ שיסל. מישן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז זיי זענען געזונט בלענדיד, דעמאָלט צייַט דעם סאָוס מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.

ווי צו מאַכן דאַניש טאַרטאַר סאָוס פֿון קראַצן

צו מאַכן דאַניש טאַרטאַר סאָוס פֿון קראַצן, אָנהייב דורך פּריפּערינג די ינגרידיאַנץ. צעהאַקן די פּיקאַלז, שאַלץ, און פּעטרעשקע, און מעסטן די קאַפּערס, לימענע זאַפט און מייַאָנעז. דעריבער, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ שיסל, ניצן אַ וויסק אָדער אַ גאָפּל צו צונויפגיסן זיי צוזאַמען. געווירץ די סאָוס מיט זאַלץ און פעפער צו טעם, און אַריבערפירן עס צו אַ געדינט שיסל.

ווערייישאַנז פון דאַניש טאַרטאַר סאָוס

עס זענען פילע ווערייישאַנז פון דאַניש טאַרטאַר סאָוס, דיפּענדינג אויף פּערזענלעך געשמאַק און רעגיאָנאַל פּרעפֿערענצן. עטלעכע רעסאַפּיז רופן פֿאַר די דערצו פון זענעפט, כריין אָדער זויער קרעם, בשעת אנדערע נוצן קראָפּ אַנשטאָט פון פּעטרעשקע. עטלעכע רעסאַפּיז קען אויך אַרייַננעמען פאַרשידענע טייפּס פון פּיקאַלז, אַזאַ ווי זיס פּיקאַלז אָדער קאָרניטשאָנס.

דער בעסטער קיילים צו דינען מיט דאַניש טאַרטאַר סאָוס

דאַניש טאַרטאַר סאָוס איז אַ ווערסאַטאַל קאַנדאַמאַנט וואָס קענען זיין געניצט צו פאַרבעסערן די טאַם פון פילע פאַרשידענע קיילים. עס איז ספּעציעל געשמאַק ווען געדינט מיט פיש, סעאַפאָאָד אָדער גרילד מיץ. פּרוּווט דינען עס מיט געפּרעגלט פיש, שרימפּ קאָקטייל אָדער גרילד ביפסטייק פֿאַר אַ געשמאַק און פלייווערפאַל מאָלצייַט.

עצות פֿאַר סטאָרינג און סערווינג דאַניש טאַרטאַר סאָוס

צו קראָם דאַניש טאַרטאַר סאָוס, האַלטן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו איין וואָך. ווען סערווינג דעם סאָוס, עס איז בעסטער צו נעמען עס אויס פון די פרידזשידער אַ ביסל מינוט איידער סערווינג צו לאָזן עס צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור. דאָס וועט העלפֿן צו ברענגען אויס די פלייווערז און מאַכן די סאָוס מער ענדזשויאַבאַל.

ימפּאָנירן דיין געסט מיט דאַניש טאַרטאַר סאָוס

דאַניש טאַרטאַר סאָוס איז אַ גרויס קאַנדאַמאַנט צו האָבן אין האַנט פֿאַר פֿאַרוויילערישע געסט. עס איז גרינג צו מאַכן, און עס מוסיף אַ פאַרבינדן פון סאַפיסטאַקיישאַן צו קיין מאָלצייַט. פּרוּווט סערווינג עס מיט אַ סעאַפאָאָד טאַץ אָדער אַ גרילד פלייש קורס צו ימפּאָנירן דיין געסט און הייבן דיין מאָלצייַט.

מסקנא: דאַניש טאַרטאַר סאָוס, אַ מוזן-פּרובירן קאַנדאַמאַנט

דאַניש טאַרטאַר סאָוס איז אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל קאַנדאַמאַנט וואָס איז גרינג צו מאַכן און מוסיף אַ פּלאַצן פון טאַם צו קיין שיסל. צי איר דינען פיש, סעאַפאָאָד אָדער גרילד מיץ, דאַניש טאַרטאַר סאָוס איז אַ מוזן-פּרובירן קאַנדאַמאַנט וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן דיין געסט. מיט אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ און אַ ביסל פון צוגרייטונג, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק און אַנפערגעטאַבאַל סאָוס וואָס וועט ווערן אַ העפטן אין דיין מיטאָג טיש.