דריי מינים זופּ געמאכט פון קעראַץ, פּאַטייטאָוז און פּיז

קאַרטאָפל קרעם זופּ

• פֿאַר די קרימי קאַרטאָפל זופּ, שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און ציבעלע און שנייַדן אין קיובז. סאָטיי אין פּוטער ביז טראַנסלוסאַנט, גיסן אין די גרינס לאַגער און ווייַס ווייַן. לייג די בוכטע בלאַט און מערדזשאָראַם און מליען פֿאַר וועגן 15 מינוט.

• אַראָפּנעמען די בוכטע בלאַט, לייגן די קרעם און פּיוריי אַלץ. געווירץ צו טעם מיט זאַלץ, פעפער און מושקאַט. (אויב די זופּ איז אויך דיק, דין עס מיט אַ ביסל גרינס לאַגער). שאָלעכץ די זיס פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין זייער קליין קיובז, פּרעגלען זיי אין אַ ביסל בוימל און שפּריצן איבער די זופּ.

מער זופּ

• פֿאַר די מער זופּ, שאָלעכץ די קעראַץ און אַניאַנז און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. סאָטיי מער און ציבעלע קיובז מיט אַ קניפּ פון צוקער אין סעסאַמי ייל ביז טראַנסלוסאַנט און פּלאָמבירן מיט גרינס לאַגער. לייג צו וועגן 4 טיספּונז פון פריש ינגבער און אַ קניפּ פון פריש טשילי און מליען פֿאַר וועגן 30 מינוט.

• דערנאָך פאָרן דורך אַ זיפּ, לייגן קאָקאָסנוס מילך, צייַט מיט 2-3 טייבאַלספּונז פון לייַם זאַפט, זאַלץ, פעפער און טשילי. בראָטן די סעסאַמי זאמען אין אַ פּאַן און שפּריצן איבער זיי.

אַרבעס זופּ

• פֿאַר די אַרבעס זופּ, שאָלעכץ און ביינדלעך די ציבעלע און סאָטיי אין ייל ביז טראַנסלוסאַנט. שפּריצן מיט גרינס לאַגער און וואַסער, לייגן געהאַקט מינץ בלעטער און באַסיל און מליען פֿאַר וועגן 30 מינוט. דעמאָלט פּיוריי און צייַט מיט ים זאַלץ, פעפער און צוקער. באַצירן מיט אַ לעפעלע פון ​​​​קרעם פראַטשע