טאַמאַטאָוז - פּעפּערז - רייַז

פערטל די טאַמאַטאָוז און אַראָפּנעמען די זאמען. פיינלי צעהאַקן די פּאָמידאָר פלייש און ציבעלע. שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל קלאָווע און רייַבן מיט אַ ביסל זאַלץ מיט די שפּיץ פון אַ מעסער.

היץ אַ ביסל מאַסלינע ייל אין אַ פאַן. שווייס טאַמאַטאָוז און אַניאַנז אין עס, לייגן קנאָבל פּאַפּ און קאָכן בעקיצער בשעת סטערינג. לייג אַ ביסל צוקער און האַלטן סטערינג ביז עס איז צעלאָזן. לייג פּאַריקאַ און קאָכן בעקיצער. לייג אַדזשוואַר און פּאָמידאָר פּאַפּ. מישן אַלץ געזונט. קאָך אין די רייַז און גיסן אין די גרינס לאַגער.

לאָזן די גאנצע זאַך מליען, סטערינג טייל מאָל, ביז די רייַז איז האַלב דורך. פיינלי צעהאַקן די פּעטרעשקע. צייַט ווידער צו געשמאַק און קאָך אין די פּעטרעשקע נאָר איידער געדינט.

עס איז קעדייַיק צו האָבן אַ ביסל מער לאַגער גרייט. מאל די רייַז דאַרף מער פליסיק און איר האָבן צו גיסן עס אין צווישן מילז. די רייַז זאָל זיין וועגן די קאָנסיסטענסי פון ריסאָטטאָ. וועגעטאַריער פשוט פאַרבייַטן די הינדל יויך מיט גרינס יויך.