נוציק פּראָפּערטיעס און שאַטן פון גערשטן קאַשע

ווען איר לייענען דעם אינפֿאָרמאַציע, איר וועט פאַרשטיין אַז די בענעפיץ פון גערשטן גראָאַץ זענען קלאָר ווי דער טאָג: זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון מיקראָנוטריענץ און וויטאַמינס וואָס אונדזער ללבער שטענדיק דאַרפֿן. אבער נאָוואַדייַס, גערשטן גראָאַץ זענען נישט אַזוי פאָלקס ווי רייַז אָדער באַקוויט, כאָטש עטלעכע סענטשעריז צוריק זיי באַצירן די טישן פון רייַך פויערים און איידעלע און זענען געהאלטן אַ פעסטיוו שיסל. אַזוי וואָס זענען די געזונט בענעפיץ פון גערשטן גראָאַץ און זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו עסן זיי? זאל ס רעדן וועגן אים!

ינגרידיאַנץ פון גערשטן גראָאַץ

גערשטן גראָאַץ אַנטהאַלטן 313-322 קייקאַל פּער 100 ג.

גערשטן גראָאַץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון געזונט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, קראָכמאַל, און אַ גענוג סומע פון ​​פּראָטעין און דייאַטערי פיברע. עס כּולל פאַץ, אפילו סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז.

וויטאַמין שטעלן: וויטאַמינס א, E, פּפּ, ד, גרופּע ב - ספּעציעל אַ פּלאַץ פון פאַליק זויער.

מינעראַל זאַץ: קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, שוועבל, אייַזן, צינק, קופּער, מאַנגאַנעס, פלאָרין, באָראָן, מאָליבדענום, קאָבאַלט, סיליציום און קראָומיאַם.

פאָספאָרוס, וואָס איז שעפעדיק אין גערשטן, איז יקערדיק פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך און נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם. גערשטן אויך כּולל מער פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן און מאַנגאַנעס ווי פילע אנדערע באָולז פון קאַשע, וואָס איז וואָס עס איז זייער נוציק פֿאַר די עלטער. צינק, באָראָן, פלאָרין, קראָומיאַם און סיליציום זענען קאַנטיינד אין גערשטן אין אַמאַונץ וואָס סייאַנטיס רופן בייאַלאַדזשיקאַל באַטייטיק.

גערשטן קערל כּולל וועגן 65% פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, און וועגן 6% פון פיברע, וואָס איז נייטיק פֿאַר אונדזער דיידזשעסטשאַן. פיברע בישליימעס קלינז אונדזער מאָגן און געדערעם, רימוווז טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און פאַרפוילן פּראָדוקטן פון דעם גוף, און איז אַ מקור פון דערנערונג פֿאַר וווילטויק ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.

פּראָטעין, וואָס איז מער ווי 10% אין גערשטן קערל, איז מער ווערטפול ווי ווייץ פּראָטעין, און עס איז כּמעט 100% דיידזשעסטאַבאַל, ווי רובֿ גרינס פּראָטעינס.

אַלע די סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד אין גערשטן גראָאַץ כּמעט אַנטשיינדזשד, וואָס איז וואָס עס איז אָפט געניצט אין דייאַטערי דערנערונג.

נוציק פּראָפּערטיעס פון גערשטן גראָאַץ

זינט אלטע צייטן, גערשטן פּראָדוקטן האָבן שוין גערעדט ווי אַ נאַטירלעך היילן פֿאַר קאָולדז און חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. זיי זענען געניצט צו באַפרייַען ספּאַזאַמז אָדער היילן אָנצינדונג. און דער דאָקטער און פילאָסאָף אַוויסעננאַ זענען קאַנווינסט אַז גערשטן טוווע העלפּס צו באַפרייַען דעם גוף פון טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און אַלערדזשיז.

מאָדערן ריסערטשערז האָבן געפונען אין יקספּעראַמאַנץ אַז גערשטן קערל כּולל די אַנטיביאָטיק גאָרטן, וואָס טריץ פונגי, אַרייַנגערעכנט קאַנדידיאַסיס.

פאָספאָרוס, וואָס איז שעפעדיק אין גערשטן, איז נוציק פֿאַר מיינטיינינג געהעריק מאַטאַבאַליזאַם. טראָץ זייַן הויך קאַלאָריע צופרידן, גערשטן העלפט צו פאַרלירן וואָג אין מאַדעריישאַן. דער פּראָדוקט כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרגיכערן די ברייקדאַון פון פאַץ, און גערשטן אויך פּריווענץ די אַקיומיאַליישאַן פון נייַ סובקוטאַנעאָוס פעט דיפּאַזאַץ. אין דערצו, פיברע (אַ סאַליאַבאַל ווערסיע פון ​​דייאַטערי פיברע) העלפט רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז.

פאַרטיק גערשטן קאַשע האט אַ ענוועלאַפּינג ווירקונג, וואָס מאכט עס איינער פון די רעקאַמענדיד פודז פֿאַר מענטשן מיט גאַסטרייטאַס און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אַלסערז. קאַשע און זייַן דעקאָקטיאָן זענען נוציק פֿאַר אָנצינדונג פון די געדערעם אָדער מאָגן. נאָך כירורגיש אַפּעריישאַנז, קאַשע וועט העלפן ומקערן שטאַרקייַט.

עס איז אויך גוט צו נוצן דעם פּראָדוקט צו היילן בלוט כלים און פֿאַרבעסערן בלוט צושטעלן און מאַרך פונקציאָנירן. עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען גערשטן קאַשע אין די מעניו פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן, ניר, יעראַנערי שעטעך, גאַל פּענכער אָדער לעבער חולאתן. קיילים געמאכט פון גערשטן זענען גוט פֿאַר ריליווינג אַלערדזשיז און שילשל. זיי זענען נוציק פֿאַר אַנעמיאַ און וויזשאַוואַל ימפּערמאַנט.

אויך, גערשטן גראָאַץ זענען צווישן די פודז וואָס זענען גוט פֿאַר די האַרץ און בלוט כלים. עס לאָווערס קאַלעסטעראַל, פּריווענץ די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס און סטרענגטאַנז בלוט כלים.

די קאַשע אויך האט אַ positive ווירקונג אויף די כאָרמאָונאַל לעוועלס פון דעם גוף, מער גענוי רעגיאַלייץ די ענדאָוקריין סיסטעם, העלפּס די טיירויד דריז און פּראָדוצירן טיירויד האָרמאָנע אין מעסיק אַמאַונץ. אין אַדישאַן, אין פאַל פון שלעכט שטימונג און דעפּרעסיע, גערשטן גראָאַץ זענען פּונקט וואָס איר דאַרפֿן. די ספּעציעל כעמישער זאַץ פון די קאַשע סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​כאָרמאָונז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ימפּרוווינג שטימונג.

רייך אין ב וויטאַמינס, גערשטן איז אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט פֿאַר מיינטיינינג אַ יוגנטלעך גוף און ימפּרוווינג די צושטאַנד פון די הויט, ניילז און האָר. די אַמינאָ אַסאַדז קאַנטיינד אין גערשטן פּראָטעינס ביישטייערן צו דער פּראָדוקציע פון ​​קאַלאַגאַן אין דעם גוף, און עס איז באקאנט צו זיין דער הויפּט פייַנט פון רינגקאַלז. און, לויט עטלעכע סייאַנטיס, גערשטן גראָאַץ זענען נייטיק צו באַשיצן דעם גוף פון מאַליגנאַנט צעל דידזשענעריישאַן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון גערשטן גראָאַץ

טראָץ אַלע די positive אַספּעקץ, גערשטן גראָאַץ האָבן זייער אייגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: שטרענג ינטעסטאַנאַל חולאתן; יגזאַסערביישאַן פון גאַסטריק חולאתן; יחיד ינטאַלעראַנס צו גערשטן; און אַ טענדענץ צו גלייסין ענטעראָפּאַטהי.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן גערשטן קאַשע בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווייַל עס כּולל זיכער סאַבסטאַנסיז וואָס קענען אָנמאַכן צו פרי געבורט.

גערשטן גראָאַץ אין פאָלק מעדיצין

אין אלטע צייטן, מענטשן באמערקט אַז עסן גערשטן קיילים ימפּרוווד זייער געזונט. טראַדיציאָנעל כילערז האָבן דעוועלאָפּעד פילע מעדיציניש רעסאַפּיז באזירט אויף גערשטן.

א דעקאָקטיאָן פון די קאַשע איז אַ דייורעטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט. עס איז אויך געניצט צו מייַכל פאַרשטאָפּונג, אַרטריט, אַביסאַטי, ברוסט חולאתן, כעמערוידז און צוקערקרענק. אפילו הייַנט, עס איז אַדווייזד צו טרינקען גערשטן יויך פֿאַר שטרענג הוסט און צו פאַרמייַדן וראָליטהיאַסיס. די סגולע איז צוגעגרייט פון 1 לעפל פון קאַשע און אַ גלאז פון וואַסער. קאָכן פֿאַר 5/ שעה און לאָזן פֿאַר שעה.

גערשטן גראָאַץ אין דיעטעטיקס

ווי שוין דערמאנט, גערשטן גראָאַץ זענען נוציק פֿאַר וואָג אָנווער. זיי קענען זיין קאַנסומד ווי אַ הויפּט שיסל אָן מאַכן באַטייַטיק ענדערונגען צו דיין געוויינטלעך דיעטע. אָדער איר קענען ריזאָרט צו מער ראַדיקאַל וואָג אָנווער. פֿאַר אַ וואָך, איר דאַרפֿן צו ויסשליסן אַלץ פון די מעניו אַחוץ יאַץ, קעפיר, פירות, וועדזשטאַבאַלז, פריש דזשוסאַז און טיי.

יאַטשקאַ זאָל זיין האַלב לויט אַ ספּעציעל רעצעפּט - אָן ייל, זאַלץ און אנדערע בשמים. גיסן 500 ג פון גערשטן גראָאַץ אין 900 מל פון בוילינג וואַסער און קאָכן ביז דיק. דעמאָלט ייַנוויקלען עס אין אַ טערי האַנטעך און לאָזן עס וואַרעם פֿאַר 40 מינוט.

גערשטן גראָאַץ אין קוקינג

גערשטן גראָאַץ קענען זיין האַלב אין וואַסער אָדער מילך. היץ באַהאַנדלונג פּראַקטאַקלי טוט נישט ווירקן די כעמישער זאַץ פון די קאַשע - עס בלייבט זייער נוציק פֿאַר יומאַנז אין קיין פאַל. אבער די קאַשע זאָל זיין קאָכן פֿאַר ניט מער ווי 40 מינוט.

איר קענען קאָכן יאַטשקאַ לויט אַן אַלט רעצעפּט. אָבער, אַנשטאָט פון די ויוון, איר וועט האָבן צו נוצן די ויוון. צו טאָן דאָס, גיסן די געוואשן גערשטן גראָאַץ אין אַ פאַן, גיסן בוילינג וואַסער איבער זיי, לייגן בשמים און ייל און שטעלן זיי אין די ויוון. און דאָ ס אנדערן געשמאַק ווערסיע פון ​​גערשטן קאָכן אין די ויוון. לייג צו די שוין-קאָכן און אַ ביסל קולד קאַשע האָניק, עגגס, בשמים, ניסלעך, דאַר פירות און פּוטער. מישן אַלץ ונ דורך און שטעלן עס אין אַ פורעם ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט ניסלעך, און גיסן וויפּט יי ווייץ אויף שפּיץ. באַקן ביז די ווייץ זענען האַלב.

אויב איר פּלאַן צו קאָכן יאַטשקאַ מיט מילך, איידער קוקינג, ווייקן די גראָאַץ אין קאַלט וואַסער פֿאַר 12 שעה. דעמאָלט פליסן די וואַסער און גיסן בוילינג וואַסער איבער די קאַשע (פֿאַר האַלב אַ גלעזל פון טרוקן קאַשע, נעמען אַ גלאז פון בוילינג וואַסער). קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט, אַדינג בשמים צו טעם. ווייַטער, לייגן האַלב אַ גלעזל פון הייס מילך צו די קאַשע און קאָכן פֿאַר נאָך 3-5 מינוט.

ביידע סייווערי און זיס ווערסיעס פון קאַשע קענען זיין געמאכט פון גערשטן גראָאַץ. עס גייט גוט מיט פירות, דאַר פירות און ניסלעך, ווי געזונט ווי פלייש, וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז, עגגס, הערבס און בשמים.

אַזוי, טאָן איר פֿאַרשטיין איצט וואָס גערשטן גראָאַץ האָבן שוין איינער פון די באַליבסטע פודז פֿאַר מיליאַנז פון מענטשן פֿאַר סענטשעריז? עס איז אוממעגלעך צו אָוווערעסטאַמייט זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. זייט געזונט!