גרינס זופּ איטאַליעניש סטייל מיט טערמאָמיקס

• צעהאַקן די פּאַרמעסאַן און הערבס אין אַ מיקסינג שיסל פֿאַר אַ קורץ 18 סעקונדעס אויף מדרגה 10 און דעמאָלט אַריבערפירן.
• צעהאַקן די ציבעלע, מער, קנאָבל, פּאָמידאָר און סעלדעריי אין אַ מיקסינג שיסל פֿאַר 4 סעקונדעס אויף גיכקייַט 5. לייג די בוימל און אנדערע וועדזשטאַבאַלז און פּרעגלען פֿאַר וועגן 3 מינוט בייַ 100 דיגריז / קאַונטערקלאָקווייז / גיכקייַט 1.
• גיסן אין די וואַסער (טאָן די מאַקסימום קאַפּאַציטעט!), לייג די לאַגער קוב, זאַלץ און פעפער און קאָכן פֿאַר בעערעך. 17 מינוט בייַ 100 דיגריז / קאַונטערקלאָקווייז / גיכקייַט 1. דעריבער לייגן די זופּ לאָקשן (למשל קראָכמאַל לאָקשן) און קאָכן פֿאַר וועגן 8 מינוט בייַ 100 דיגריז / קאַונטערקלאָקווייז / גיכקייַט 1. אָבער, דאָס דעפּענדס אויף די ספּעסיפיעד קוקינג צייַט פון די מאַקאַראָנען.
• צולייגן די זופּ אויף פּלאַטעס און שפּריצן מיט קעז און קרייַטעכץ געמיש.

עצות און ווערייישאַנז:

• איר קענען נוצן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, ע.ג. ב ליקס, קאַלראַבי, סאַוווי קרויט, בראַקאַלי, בלומענקרויט, פּיז, ווייַס קרויט, פּאַטייטאָוז, אאז"ו ו אנדערע וועדזשטאַבאַלז. ניצן בייקט פּיז אָדער באַקוויט גריינז אַנשטאָט פון זופּ לאָקשן.
• איך אָפט פּיוריי האַלב פון די זופּ און דעריבער לייגן די חלק וואָס איז אַוועקגענומען. דעמאָלט איר האָבן אַ האַלב-קרימי זופּ מיט ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז.