in

וואָס זענען עטלעכע מוזן-פּרובירן קיילים פֿאַר ערשטער מאָל וויזאַטערז צו מאַלייַסיאַ?

מוזן-פּרובירן קיילים אין מאַלייַסיאַ

מאַלייַסיאַ איז אַ עסנוואַרג גאַניידן פֿאַר טראַוואַלערז וואס ליבע צו נאָכגעבן זיך אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז. די קוויזין פון מאַלייַסיאַ איז ינפלואַנסט דורך פאַרשידן קאַלטשערז, אַרייַנגערעכנט ינדיאַן, כינעזיש און מאַלייַיש, וואָס ריזאַלטיד אין אַ יינציק צונויפגיסן פון פלייווערז און בשמים. ווי אַ ערשטער מאָל גאַסט צו מאַלייַסיאַ, עס קען זיין טשאַלאַנדזשינג צו באַשליסן וואָס צו עסן, אַזוי מיר האָבן שטעלן צוזאַמען אַ רשימה פון מוזן-פּרובירן קיילים צו מאַכן דיין קולינאַריש דערפאַרונג אַנפערגעטאַבאַל.

Nasi Lemak: די נאַשאַנאַל שיסל פון מאַלייַסיאַ

נאַסי לעמאַק איז די נאציאנאלע שיסל פון מאַלייַסיאַ און איז אַ העפטן אין דער מדינה. עס איז אַ רייַז שיסל האַלב אין קאָקאָסנוס מילך, ינפיוזד מיט פּאַנדאַן בלעטער, און געדינט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון זייַט קיילים. די שיסל איז טראַדישאַנאַלי געדינט מיט קריספּי געפּרעגלט הינדל, וגערקע סלייסיז, ראָוסטיד פּינאַץ און געווירציק סאַמבאַל טשילי פּאַפּ. Nasi Lemak איז אַ פרישטיק שיסל, אָבער עס קענען זיין ינדזשויד אין קיין צייט פון דעם טאָג. די שיסל איז פלייווערפאַל און עראַמאַטיק, מיט אַ קרימי געוועב וואָס וועט באַפרידיקן דיין געשמאַק באַדז.

לאַקסאַ: אַ געווירציק און פלייווערפאַל נאָאָדלע זופּ

לאַקסאַ איז אַ געווירציק נאָאָדלע זופּ וואָס ערידזשאַנייץ פון מאַלייַסיאַ. די שיסל איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​כינעזיש און מאַלייַיש קוויזין און איז געמאכט מיט רייַז לאָקשן, פיש, שרימפּ און קאָקאָסנוס מילך. די זופּ איז פלייווערד מיט אַ צונויפגיסן פון בשמים און הערבס, אַרייַנגערעכנט לעמאָנגראַסס, טורמעריק און טשילי. לאַקסאַ איז אַ פלייווערפאַל און עראַמאַטיק שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר די וואס ווי געווירציק עסנוואַרג. איר קענען געפֿינען די שיסל אין פאַרשידן עסנוואַרג סטאָלז און רעסטראַנץ אין מאַלייַסיאַ, און יעדער געגנט האט זייער אייגן ווערייישאַן פון די שיסל, אַזוי זיין זיכער צו פּרובירן זיי אַלע.

ראָטי קאַנאַי: אַ געשמאַק ברויט מיט קערי

ראָטי קאַנאַי איז אַ פאָלקס פרישטיק שיסל אין מאַלייַסיאַ און איז אַ געשמאַק ברויט וואָס איז געדינט מיט קערי. דאס ברויט ווערט געמאכט פון מעל, וואסער און פּוטער, און מען קנעעט און אויסשטרעקן ביז עס איז פאפיר-דין. עס איז דעמאָלט האַלב אויף אַ פלאַך גרילל ביז עס איז קריספּי און גאָלדען ברוין. די ברויט איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט אַ ברירה פון קערי, אַרייַנגערעכנט הינדל, לאַם אָדער וועגעטאַריער. די שיסל איז געשמאַק און פילונג, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג.

Satay: אַ פאָלקס מאַלייַסיאַן סטריט פוד

Satay איז אַ פאָלקס מאַלייַסיאַן גאַס עסנוואַרג וואָס איז געמאכט מיט מאַרינאַטעד פלייש וואָס איז סקיוערד און גרילד איבער אַ עפענען פלאַם. די פלייש איז אָפט געדינט מיט אַ געווירציק פיסטאַשקע סאָוס, וגערקע און אַניאַנז. סאַטי קענען זיין געמאכט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייש, אַרייַנגערעכנט הינדל, רינדערנס און לאַם. די שיסל איז אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין מאַלייַסיאַ און קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידן עסנוואַרג סטאָלז און רעסטראַנץ איבער די מדינה. די פלייש איז ווייך און פלייווערפאַל, וואָס מאכט עס אַ מוזן-פּרובירן שיסל פֿאַר ערשטער מאָל וויזאַטערז צו מאַלייַסיאַ.

דוריאַן: דער מלך פון פרוץ אין מאַלייַסיאַ

דוריאַן איז אַ פרוכט וואָס איז געבוירן אין מאַלייַסיאַ און איז אָפט גערופן דער "מלך פון פרוץ." די פרוכט האט אַ יינציק שמעקן און געשמאַק אַז עטלעכע מענטשן ליבע, און אנדערע געפֿינען אָוווערוועלמינג. די פרוכט איז גרויס און ספּיקי, מיט אַ קרימי פלייש וואָס איז זיס מיט אַ ביסל ביטער געשמאַק. דוריאַן איז אַ סיזאַנאַל פרוכט וואָס איז בנימצא פון מאי-אויגוסט, און עס קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידן מארקפלעצער און גאַס ווענדאָרס איבער מאַלייַסיאַ. אויב איר 'רע געפיל אַדווענטשעראַס, זיין זיכער צו פּרובירן דעם יינציק פרוכט בעשאַס דיין וויזיט צו מאַלייַסיאַ.

אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

קענען איר צושטעלן אַ רשימה פון פאָלקס מאַלייַסיאַן קאַנדאַמאַנץ און סאָסיז?

וואָס זענען עטלעכע טראדיציאנעלן מאַלייַסיאַן קוקינג טעקניקס?