John Myers
הקדמה: ויספאָרשן די מוזן-פּרובירן קיילים אין קוווייט
קוווייט איז אַ לאַנד מיט אַ רייַך קולינאַריש העריטאַגע וואָס ריפלעקס די דייווערסיטי פון זייַן קולטור און געשיכטע. קוווייטי קוויזין איז אַ צונויפגיסן פון אַראַביש, ינדיאַן, פּערסיש און מעדיטערראַנעאַן ינפלואַנסיז, ריזאַלטינג אין אַ יינציק קייט פון פלייווערז און ינגרידיאַנץ. צי איר זענט אַ עסנוואַרג ענטוזיאַסט אָדער אַ טראַוולער וואָס זוכט נייַע קולינאַריש יקספּיריאַנסיז, קוווייט האט פילע צו פאָרשלאָגן. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון די מוזן-פּרובירן קיילים אין קוווייט וואָס איר זאָל נישט פאַרפירן.
טראַדיציאָנעל קוווייטי קיילים אַז איר זאָל נישט פאַרפירן
אויב איר ווילן צו געשמאַק די עכט פלייווערז פון קוווייטי קוויזין, איר מוזן פּרובירן עטלעכע פון די טראדיציאנעלן קיילים. איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים איז מאַטשבאָאָס, אַ רייַז שיסל וואָס איז טיפּיקלי געמאכט מיט לאַם אָדער הינדל, סיזאַנד מיט בשמים אַזאַ ווי זאַפרען, צימערינג און קאַרדאַמאָם. אן אנדער העפטן שיסל איז גהוזי, אַ ראָוסטיד לאַם אָדער הינדל וואָס איז געדינט מיט רייַז, ניסלעך און בשמים. Haleem, אַ פּאַמעלעך-קאָכן צימעס געמאכט מיט ווייץ, פלייש און לענטילס, איז אויך אַ מוזן-פּרובירן שיסל אין קוווייט.
סעאַפאָאָד איז אויך אַ באַטייטיק טייל פון קוווייטי קוויזין, און די מערסט פאָלקס שיסל איז סאַמאַק מאַטשבאָאָס, אַ געווירציק רייַז שיסל וואָס איז צוגעגרייט מיט פיש, טאַמאַטאָוז און אַניאַנז. אן אנדער סעאַפאָאָד נאַש איז מאַראַג סאַמאַמאַק, אַ פיש זופּ וואָס איז האַלב מיט בשמים אַזאַ ווי טורמעריק, קומין און קאָריאַנדער. פֿאַר אַ זיס פאַרבייַסן, פּרובירן באַלאַלעט, אַ ווערמיסעללי קוגל וואָס איז פלייווערד מיט קאַרדאַמאָם און זאַפרען און געדינט מיט ראָסעוואַטער סירעפּ.
אַנטדעקן די בעסטער סטריט פאָאָדס און סוויץ אין קוווייט
קוווייט איז באַרימט פֿאַר זייַן גאַס עסנוואַרג קולטור, און עס זענען שעפע פון געשמאַק סנאַקס און סוויץ איר קענען פּרובירן. איינער פון די מערסט פאָלקס גאַס פודז איז שאַוואַרמאַ, אַ סענדוויטש וואָס איז געמאכט מיט מאַרינאַטעד פלייש וואָס איז האַלב אויף אַ ראָוטייטינג שפּייַען און געדינט מיט וועדזשטאַבאַלז, פּיקאַלז און סאָסיז. אן אנדער באַליבט איז פאַלאַפעל, אַ טיף-געפּרעגלט פּילקע געמאכט פון ערד טשיקקפּעאַס און בשמים וואָס איז געדינט אין אַ פּיטאַ ברויט מיט וועדזשטאַבאַלז און סאָסיז.
פֿאַר סוויץ, פּרובירן לוקאַימאַט, אַ געפּרעגלט טייג פּילקע וואָס איז דריזזאַלד מיט האָניק סירעפּ און ספּרינגקאַלד מיט סעסאַמי זאמען. אן אנדער פאָלקס זיס איז באַקלאַוואַ, אַ פלייקי געבעקס וואָס איז אָנגעפילט מיט געהאַקט ניסלעך און סירעפּ. אויב איר ווילן צו פּרובירן עפּעס יינציק, פּרוּווט מוכאַלאַביאַ, אַ מילך קוגל וואָס איז פלייווערד מיט רויז וואַסער און טאַפּט מיט געהאַקט ניסלעך.
אין מסקנא, קוווייט האט אַ רייַך קולינאַריש העריטאַגע וואָס איז ווערט ויספאָרשן. פון טראדיציאנעלן קיילים צו גאַס פודז און סוויץ, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען. אַזוי, דער ווייַטער מאָל איר באַזוכן קוווייט, מאַכן זיכער צו פּרובירן עטלעכע פון די מוזן-פּרובירן קיילים און נאָכגעבן אין די פלייווערז פון דעם שיין לאַנד.
