John Myers
הקדמה: ויספאָרשן די קאָמאָריאַן פרישטיק קולטור
קאָמאָראָס איז אַ קליינטשיק אַרטשאַפּאַלייגאָו אַוועק די ברעג פון מזרח אפריקע, באַוווסט פֿאַר זייַן פּריסטינע ביטשיז, טאַוערינג וואַלקיינאָוז און רייַך קולטור העריטאַגע. קאָמאָריאַן קוויזין איז אַ צונויפגיסן פון אפריקאנער, מיטל מזרח און פראנצויזיש ינפלואַנסיז, און פרישטיק איז אַ וויכטיק מאָלצייַט פון דעם טאָג. קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים זענען האַרציק, פלייווערפאַל, און אָפט אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און הערבס.
אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון די פאָלקס קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים וואָס זענען ינדזשויד אויף דעם אינזל. פון זיס צו סייווערי, די קיילים זענען זיכער צו אַנטקעגנשטעלנ דיין געשמאַק באַדז און געבן איר אַ בליק פון די יינציק קאָמאָריאַן קולינאַריש קולטור.
Top 5 פאָלקס קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים
- Mataba - Mataba איז אַ פאָלקס פרישטיק שיסל אין קאָמאָראָס געמאכט מיט קאַססאַוואַ בלעטער, קאָקאָסנוס מילך און בשמים. די בלעטער זענען קראַשט און געמישט מיט קאָקאָסנוס מילך, דעמאָלט אלנגעוויקלט אין באַנאַנע בלעטער און סטימד. מאַטאַבאַ איז געדינט מיט רייַז און פיש אָדער פלייש.
- Ndakala - Ndakala איז אַ זיס לאַטקע געמאכט מיט רייַז מעל, קאָקאָסנוס מילך און צוקער. עס קענען זיין געדינט קלאָר אָדער מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז ווי קלעם אָדער האָניק.
- Maye - מייַ איז אַ טראדיציאנעלן קאָמאָריאַן טרינקען געמאכט מיט מילאַט, וואַסער און צוקער. עס איז אָפט געדינט מיט ברויט אָדער ביסקאַץ פֿאַר פרישטיק און איז אַ גרויס וועג צו אָנהייבן דעם טאָג.
- Langouste - Langouste איז אַ פאָלקס סעאַפאָאָד שיסל אין קאָמאָראָס און איז אָפט געדינט פֿאַר פרישטיק. עס איז געמאכט מיט ספּייני האָמאַר, קאָקאָסנוס מילך, און בשמים און איז געדינט מיט רייַז אָדער ברויט.
- טשאַפּאַטי - טשאַפּאַטי איז אַ פלאַטברעאַד וואָס איז פאָלקס אין קאָמאָראָס און איז אָפט געגעסן פֿאַר פרישטיק. עס איז געמאכט מיט ווייץ מעל, וואַסער און ייל און איז געדינט מיט עגגס, וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש.
צוגרייטונג און ינגרעדיענץ פון קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים
קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים זענען געמאכט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פריש ינגרידיאַנץ און בשמים. קאָקאָסנוס מילך, קאַססאַוואַ בלעטער און רייַז מעל זענען פּראָסט ינגרידיאַנץ געניצט אין פילע קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים. בשמים אַזאַ ווי צימערינג, קלאָוועס און קאַרדאַמאָם זענען אויך געניצט צו לייגן טאַם צו די קיילים.
צוגרייטונג מעטהאָדס בייַטן דיפּענדינג אויף די שיסל, אָבער פילע פרישטיק קיילים זענען סטימד, בוילד אָדער געפּרעגלט. באַנאַנע בלעטער זענען אָפט געניצט צו ייַנוויקלען און פּאַרע קיילים ווי מאַטאַבאַ, בשעת לאַנגאָוסטע איז האַלב אין אַ פּאַן מיט קאָקאָסנוס מילך און בשמים.
אין מסקנא, קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים זענען אַ געשמאַק און יינציק וועג צו דערפאַרונג די קולינאַריש קולטור פון דעם אינזל. פון סייווערי סעאַפאָאָד קיילים צו זיס פּאַנקייקס, קאָמאָריאַן פרישטיק קיילים זענען זיכער צו באַפרידיקן קיין גומען. אַזוי פארוואס נישט פּרובירן איינער פון די קיילים פֿאַר דיין ווייַטער פרישטיק און אַנטדעקן די פלייווערז פון קאָמאָראָס?
