וואָס זענען עטלעכע פאָלקס קיילים אין ווענעזועלאַ?

הקדמה: ויספאָרשן די פלייווערז פון ווענעזועלאַ

ווענעזועלאַ איז אַ לאַנד באַוווסט פֿאַר זייַן וויבראַנט קולטור און דייווערס קוויזין. ינפלואַנסט דורך ינדידזשאַנאַס, אפריקאנער און אייראפעישער קולינאַריש טראדיציעס, ווענעזועלאַן קוויזין איז אַ פוסיאָן פון פלייווערז און יינציק קאַמבאַניישאַנז וואָס וועט זיכער דערפרייען קיין ליבהאָבער פון עסנוואַרג. פון גאַס עסנוואַרג צו טראדיציאנעלן קיילים, ווענעזועלאַן קוויזין אָפפערס אַ קייט פון געשמאַק אָפּציעס.

Arepas: א העפטן אין ווענעזועלאַן קויסינע

אַרעפּאַס זענען אַ העפטן אין ווענעזועלאַן קוויזין און זענען בייסיקלי פּאַפּשוי קייקס וואָס זענען האַלב אויף אַ גרילד ביז קריספּי אויף די אַרויס און ווייך אויף די ין. זיי קענען זיין אָנגעפילט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קעז, פלייש און אַוואָקאַדאָ. אַרעפּאַס קענען זיין געפֿונען אויף יעדער גאַס ווינקל און איז אַ פאָלקס פרישטיק נומער אין ווענעזועלאַ. זיי זענען אויך אַ ווערסאַטאַל עסנוואַרג וואָס קענען זיין געגעסן ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער ווי אַ מאָלצייַט.

Pabellón Criollo: א נאַציאָנאַלער פאַוואָריטע

Pabellón Criollo איז איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים אין ווענעזועלאַ און איז געהאלטן די נאציאנאלע שיסל. עס איז אַ האַרציק מאָלצייַט וואָס באשטייט פון שרעדיד רינדערנס (קאַרנע מעכאַדאַ), שוואַרץ בינז, ווייַס רייַז, און געפּרעגלט פּלאַנטאַנז (טאַדזשאַדאַס). דעם שיסל רעפּראַזענץ די צונויפגיסן פון ינדיגענאָוס, אפריקאנער און שפּאַניש קאַלטשערז וואָס מאַכן די לאַנד 'ס געשיכטע. Pabellón Criollo איז אָפט געדינט מיט אַ זייַט פון אַרעפּאַס און איז אַ פילונג און געשמאַק מאָלצייַט.

Asado Negro: אַ געשמאַק רינדערנס שיסל

Asado Negro איז אן אנדער פאָלקס רינדערנס שיסל אין ווענעזועלאַ וואָס איז טיפּיקלי געדינט פֿאַר ספּעציעל מאל. עס איז געמאכט דורך מאַרינאַטינג רינדערנס אין אַ רייַך סאָוס וואָס כולל רויט ווייַן, אַניאַנז, קנאָבל, און אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים. די רינדערנס איז דעמאָלט פּאַמעלעך-האַלב ביז עס איז ווייך און פלייווערפאַל. Asado Negro איז אָפט געדינט מיט ווייַס רייַז און שוואַרץ בינז, און איז אַ געשמאַק און סאַטיספייינג מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.

האַללאַקאַס: א ניטל טראַדיציע

האַללאַקאַס זענען אַ טראדיציאנעלן ניטל שיסל אין ווענעזועלאַ וואָס זענען ענלעך צו טאַמאַלעס. זיי צונויפשטעלנ זיך פון אַ פּאַפּשוי טייג וואָס איז אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון רינדערנס, כאַזער, הינדל, הזיתים, און רייזאַנז, איידער זיי אלנגעוויקלט אין פּלאַנטאַן בלעטער און קאָכן. דעם שיסל איז אַ אַרבעט פון ליבע, און פילע משפחות פאַרברענגען שעה צו מאַכן זיי צוזאַמען בעשאַס די יום טוּב צייַט. האַללאַקאַס זענען אַ סימבאָל פון משפּחה און צוזאַמען, און זענען אַ געשמאַק וועג צו פייַערן די האָלידייַס.

קאַטשאַפּאַס: זיס פּאַפּשוי פּאַנקייקס מיט קעז

קאַטשאַפּאַס זענען זיס פּאַפּשוי פּאַנקייקס וואָס זענען געמאכט מיט פריש פּאַפּשוי, מילך און זאַלץ. זיי זענען דעמאָלט קאָכן אויף אַ גרילל ביז גאָלדען ברוין און געדינט מיט אַ ברייטהאַרציק העלפּינג פון קעז. קאַטשאַפּאַס זענען אַ פאָלקס פרישטיק נומער אין ווענעזועלאַ און זענען אָפט געדינט מיט אַ זייַט פון סקראַמבאַלד עגגס און קריספּי בייקאָן. זיי זענען אַ זיס און סייווערי מייַכל וואָס איז זיכער צו באַפרידיקן קיין קרייווינג.