וואָס זענען עטלעכע פאָלקס גריכיש מעזעס (אַפּאַטייזערז)?

גריכיש מעזעס: א גייד צו טראַדיציאָנעל אַפּעטיטלעך

גריכיש קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן געשמאַק און געזונט קיילים וואָס זענען ביידע פּשוט און פלייווערפאַל. מעזעס, אָדער אַפּאַטייזערז, זענען אַ יקערדיק טייל פון גריכיש מילז און זענען אָפט שערד צווישן פרענדז און משפּחה. די קליין קיילים זענען מענט צו וועקן די אַפּעטיט און זענען טיפּיקלי געדינט איידער די הויפּט קורס.

גריכיש מעזעס בייַטן פון געגנט צו געגנט, אָבער זיי יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען אַ מישן פון וועגעטאַריער און פלייש קיילים. עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס מעזיז זענען דיפּס, ספּרעדז, גרילד מיץ און סעאַפאָאָד. די אַפּאַטייזערז זענען אָפט באגלייט דורך פּיטאַ ברויט, הזיתים און פעטאַ קעז.

5 פאָלקס גריכיש מעזעס צו פּרובירן פֿאַר דיין ווייַטער פּאַרטיי

אויב איר זוכט צו ימפּאָנירן דיין געסט מיט עטלעכע געשמאַק גריכיש מעזע, דאָ זענען פינף פאָלקס אָפּציעס וואָס זענען זיכער צו ביטע:

1. Tzatziki: דעם קלאַסיש גריכיש טונקען איז געמאכט מיט יאָגורט, קיוקאַמערז, קנאָבל און קראָפּ. עס איז קרימי, טאַנגי און רעפרעשינג, און עס פּערז בישליימעס מיט פּיטאַ ברויט.
2. Spanakopita: דעם סייווערי געבעקס איז אָנגעפילט מיט שפּינאַט און פעטאַ קעז און אלנגעוויקלט אין פיללאָ טייג. עס איז קריספּי אויף די אַרויס און ווייך אויף די ין, און עס איז אַ באַליבט צווישן וועדזשאַטעריאַנז.
3. דאָלמאַדעס: די סטאַפט ווייַנטרויב בלעטער זענען אָנגעפילט מיט רייַז, הערבס, און מאל ערד פלייש. זיי זענען טאַנגי, סייווערי און גאנץ פֿאַר סנאַקינג.
4. Souvlaki: די גרילד פלייש סקיוערז זענען אַ העפטן פון גריכיש קוויזין. זיי קענען זיין געמאכט מיט הינדל, רינדערנס, לאַם אָדער כאַזער און זענען טיפּיקלי געדינט מיט טזאַזיקי און פּיטאַ ברויט.
5. ספּרוט סאַלאַד: דעם רעפרעשינג סאַלאַט איז געמאכט מיט ווייך ספּרוט, רויט אַניאַנז, טאַמאַטאָוז און קאַפּערס. עס איז אַ חלום פון אַ סעאַפאָאָד ליבהאָבער און אַ גאנץ וועג צו אָנהייבן אַ מאָלצייַט.

פֿון צאציקי צו דאָלמאַדעס: ויספאָרשן גריכיש מעזעס

גריכיש מעזעס זענען אַ געשמאַק וועג צו ויספאָרשן די פלייווערז און טראדיציעס פון גריכיש קוויזין. די אַפּאַטייזערז זענען אָפט געדינט אין קליין פּאָרשאַנז, אַלאַוינג איר צו פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אין איין מאָלצייַט. זיי זענען אויך אַ גרויס וועג צו טיילן עסנוואַרג און שמועס מיט פרענדז און משפּחה.

עטלעכע אנדערע פאָלקס גריכיש מעזע אַרייַננעמען הוממוס, פאַוואַ טונקען, קעפטעס (גריכיש מיטבאָלז), סאַגאַנאַקי (געפּרעגלט קעז), און קאַלאַמאַרי. ניט קיין ענין וואָס מעזעס איר קלייַבן, זיין זיכער צו פאַרבינדן זיי מיט אַן אָוזאָו אָדער אַ גלאז פון גריכיש ווייַן פֿאַר די פול דערפאַרונג.

צי איר כאָוסטיד אַ פּאַרטיי אָדער נאָר איר זוכט פֿאַר אַ נייַע וועג צו געניסן גריכיש קוויזין, מעזעס זענען אַ גרויס ברירה. אַזוי, ווייַטער מאָל איר זענט אין אַ גריכיש רעסטאָראַן אָדער קוקינג אין שטוב, זיין זיכער צו פּרובירן עטלעכע פון ​​​​די געשמאַק אַפּאַטייזערז. דיין געשמאַק באַדז וועט דאַנקען איר!