וואָס זענען די קעראַקטעריסטיקס פון טערקיי פלייש?

טערקיי ס פלייש איז וויידספּרעד אין דעם לאַנד און איז קאַנסומד קעסיידער. די פלייש איז באטראכט צו זיין דער הויפּט דאַר, אַזוי די טערקיי ברוסט איז דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר אַ קאַלאָריע-באַוווסטזיניק דיעטע. ביידע גאַנץ אַנימאַלס און טיילן זענען קאמערשעל בנימצא. גאַנץ טערקיז אָדער טערקיז זענען יוזשאַוואַלי בלויז בנימצא פון האַרבסט צו פרילינג. זיי זענען קאַמאַנלי געניצט פֿאַר אַ יום טוּב בראָטן. סעקשאַנז, אויף די אנדערע האַנט, זענען בנימצא אַלע יאָר ארום.

ווייַל די טערקיי גיט ביידע ווייַס און רויט פלייש, טיילן אַזאַ ווי די ברוסט האָבן אַ גאַנץ מילד אַראָמאַ, בשעת די פוס טייסץ פיל שטארקער. די פלייש קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.

• טערקיי פלייש איז איינער פון די נידעריק-קאַלאָריע טייפּס פון פלייש: 100 גראַמז פון טערקיי פלייש מיט הויט האט אַרום 151 קילאָקאַלאָריעס - און אַזוי ווייניקערע ווי קיין אנדערע אָף. די טערקיי ברוסט איז דער הויפּט נידעריק אין קאַלאָריעס מיט 105 קילאָקאַלאָריעס. די פעט צופרידן איז בלויז איין פּראָצענט. איר קענען לייגן ינדאַלדזשאַנס עלעמענטן צו די בענעפיץ מיט אונדזער ווערסאַטאַל טערקיי ברוסט רעסאַפּיז.
• טערקיי פלייש כּולל אַ נומער פון ווערטפול נוטריאַנץ: ווי אנדערע טייפּס פון אָף, עס גיט הויך-קוואַליטעט פּראָטעין וואָס דער גוף קענען לייכט נוצן. עס איז רייַך אין וויטאַמין ב 6 און ניאַסין און כּולל אנדערע ב וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמינס ב 1, ב 2 און ב 12. די פלייש אויך גיט די מינעראַלס אייַזן, פּאַטאַסיאַם און צינק. ביי 25 מילאַגראַמז פּער 100 גראַמז, טערקיי לעבער גיט גאַנץ אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C און כּולל פאָלאַטע (פאָליק זויער) און וויטאַמין ב 12.
• טערקיי האט ביידע רויט-פלייש און ווייַס-פלייש טיילן. דאס פלייש פון די ברוסט איז זייער ליכטיג און האט א באזונדער מילד טעם, אבער איז אפטמאל אביסל טרוקענער צוליב דעם נידעריקן פעטן אינהאַלט. עס איז פּאַסיק פֿאַר פלאַטערל סטייקס, סלייסט פלייש, ראַגאָוט אָדער גאָולאַש. די פוס פלייש איז דאַרקער און דזשוסיער און האט אַ קאַמפּעראַטיוולי שטאַרק געשמאַק. עס קענען זיין געוויינט, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר אַ ראָולד בראָטן אָדער פֿאַר ראַגאָוט אָדער גולאַש, וואָס טייסץ האַרציק ווי טערקיי ברוסט. די פלייש פון די פליגל איז אויך ווייַס. פֿאַר בייַשפּיל, עס קענען זיין גרילד, ראָוסטיד אָדער סטוד. צום סוף, די לעבער האט אַ זייער שטאַרק אַראָמאַ און איז פּאַסיק פֿאַר בראָטן, למשל.