וואָס מין פון געווירץ איז קומין?

קומין - ווי קומין איז אויך גערופן - האט די נאָמען און אויסזען אין פּראָסט מיט אונדזער געבוירן קימל. די צוויי בשמים זענען זייער אַנדערש אין געשמאַק. אין דעם פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע איר קענען לייענען ווי איר נוצן קומין און וואָס איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווען איר קויפן און סטאָרד עס.

טשיקאַווע Facts וועגן קומין

דער אַראָמאַ פון קומין קענען בעסטער זיין דיסקרייבד ווי אַ ביסל געווירציק און פריש אין דער זעלביקער צייט. ינדיאַן רעסאַפּיז אַזאַ ווי הינדל טיקקאַ מאַסאַלאַ אָדער אַראַביש פֿאַרבייַסן פאַלאַפעל וואָלט זיין אַנטינגקאַבאַל אָן די געווירץ. מיזרעכדיק קוויזין האט באקאנט קומין פֿאַר טויזנטער פון יאָרן און אַסקרייבז אַ היילונג ווירקונג צו די דאַר פירות פון די ומבעלליפעראַע. אין פאָלק מעדיצין, קומין איז געזאגט צו פאַרמינערן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טענות, צווישן אנדערע זאכן - עס האט דעם אַפּלאַקיישאַן געגנט אין פּראָסט מיט פאַקטיש קומין, וואָס מאכט פילע קיילים אַזאַ ווי קרויט קיילים מער דיידזשעסטאַבאַל, ספּעציעל אין דייַטשלאַנד. קומין איז אויך דער הויפּט פאָלקס אין טשילי קאַן קאַרנע - דאָ עס גיט די טיפּיש שטאַרק, געווירציק געשמאַק און שטיצט די הייס טאָן פון טשילי.

פּערטשאַסינג און סטאָרידזש

ווי פילע בשמים, קומין איז אויך אַ קאָמפּאָנענט פון געווירץ מיקסטשערז. די ינדיאַן גאַראַם מאַסאַלאַ און קערי פּודער זענען דער הויפּט ווערט דערמאנט דאָ. אויף זיך, די געווירץ דורכגאַנג גיט איר אַ ברירה פון גאַנץ און ערד קומין. ווייַל די טאַם-געבן פּאַודערד יקערדיק אָילס יוואַפּערייט געשווינד, קאַנאַסערז בעסער גאַנץ קומין זאמען, גרינדינג אָדער קראַשינג די זאמען פריש ווי דארף. אָדער וועג, איר זאָל שטענדיק האַלטן קומין טרוקן און פּראָטעקטעד פון ליכט אין אַ טייטלי סילאַבלע קאַנטיינער. עס איז בעסטער צו ריפיל פרייַ סכוירע אין טראַנספּעראַנט באַגס.

קיך עצות פֿאַר קומין

די פול אַראָמאַ פון די געווירץ, אויך באקאנט ווי רוימישע קימל, אַנפאָולדז ווען איר בעקיצער בראָטן די זאמען אין אַ פּאַן אָן ייל. זיין אָפּגעהיט מיט די טעמפּעראַטור, כאָטש, און ציען די פּאַן אַוועק די היץ ווי באַלד ווי די קומין הייבט צו שמעקן. די רשימה פון רעסאַפּיז וואָס נוצן קומין איז לאַנג. עס ריינדזשאַז פון עקזאָטיש קיילים ווי ברודיק - מצרי בינז - צו אַובערגינע פּיוריי. דער טעם גייט גוט מיט פלייש, פיש און סעאַפאָאָד: פּרוּווט די געווירץ ווען גרילינג און צוגרייטן טערקיי ברוסט מיט אַ מיזרעכדיק גריל מאַרינייד, פֿאַר בייַשפּיל. אין דערצו, קעריז, קאָוסקאָוס, סטעווס און דיפּס קענען זיין סיזאַנד וואַנדערפאַלי מיט קומין.

פארוואס איז קומין נישט גוט פאר דיר?

קומין קען פּאַמעלעך בלוט קלאַטינג, וואָס קען מאַכן ערגער בלידינג דיסאָרדערס. סערדזשערי: קומין קען נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס און פּאַמעלעך בלוט קלאַטינג. עס קען אַרייַנמישנ זיך מיט בלוט צוקער קאָנטראָל און מאַכן בלידינג ערגער בעשאַס און נאָך כירורגיע. האַלטן ניצן קומין אין מינדסטער 2 וואָכן איידער אַ סקעדזשולד כירורגיע.

וואָס איז די קומין געניצט פֿאַר?

ערד קומין איז אַ קווינטיסענשאַל געווירץ אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קעריז, מאַריניידז, סופּס און אַ ביסל געווירץ בלענדז, אַרייַנגערעכנט קערי פּודער, גאַראַם מאַסאַלאַ און טאַקאָ געווירץ. איך נוצן דעם ווערסאַטאַל געווירץ צו טאַם פלייש און גרינס קיילים, ווי געזונט ווי סופּס און סטעווס.

איז קומין און דזשעעראַ די זעלבע?

אויך קאַמאַנלי באקאנט דורך זיין ינדיאַן נאָמען, Jeera, קומין איז טראַדישאַנאַלי צוגעגעבן צו קעריז, מעקסיקאַן און מאָראָקקאַן קיילים, צווישן פילע אנדערע. עס איז אַ יקערדיק טייל פון פילע געווירץ בלענדז (אַזאַ ווי גאַראַם מאַסאַלאַ), אָדער גאַנץ אָדער ערד.

וואָס מין פון געווירץ איז קומין?

קומין איז אַ געווירץ געמאכט פון די דאַר זוימען פון אַ פאַבריק באקאנט ווי קומינום סימינום, וואָס איז אַ מיטגליד פון דער פּעטרעשקע משפּחה. קומין איז איינער פון די מערסט פאָלקס בשמים און איז קאַמאַנלי געניצט אין לאַטייַן אמעריקאנער, מיטל מזרח, צפון אפריקאנער און ינדיאַן קוויזין, צווישן פילע אנדערע.

וואָס פודז טאָן איר שטעלן קומין אין?

קומין איז אַ יקערדיק געווירץ פֿאַר ינדיאַן קערי און טשאַטנייס. די געווירץ אויך אַרבעט געזונט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רייַז קיילים, סטעווס, סופּס, ברעדז, פּיקאַלז, באַרביקיו סאָסיז און טשילי קאַן קאַרנע רעסאַפּיז. עס איז בעסטער צו זיין קאָנסערוואַטיווע ווען איר קאָכן מיט קומין, ווייַל זיין טאַם קענען לייכט יבעריאָגן אַ שיסל.

וואָס געשמאַק טוט קומין געבן?

ריטש און האַרציק, ערטי און וואַרעם, מיט אַ ברעג פון סיטרוס, קומין מוסיף רעגע טיפקייַט צו קיין שיסל. ניצן ערד קומין אלא ווי גאַנץ קומין זוימען אין רעסאַפּיז ווו איר ווילן די טאַם צו צעשפּרייטן יוואַנלי איבער.

וואָס פלייש איז קומין גוט פֿאַר?

קומין קאַמפּלאַמאַנץ די טעם פון לאַם, רינדערנס, כאַזער, אָף און פיש, צי זיי זענען ראָוסטיד, סוטיד אָדער סטוד. דייאַטערז קענען שפּריצן הינדל מיט קומין און ברילן עס; דער שטרענג טאַם קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די פעלן פון פעט. און קומין קענען זיין געוויינט אין מאַריניידז, ווי אין צפון אפריקאנער פיש סטייקס מיט קומין און קנאָבל.

ווי טוט קומין העלפן אין וואָג אָנווער?

קומין האט די פּאָטענציעל פֿאַר העלפּינג איר פאַרלירן וואָג ווייַל פון אַ יינציק אַקטיוו ינגרידיאַנט - טהימאָקווינאָנע, אַ געוויינטלעך כעמישער כעמישער וואָס האט אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס. טהימאָקווינאָנע קענען ציל פריי ראַדאַקאַלז אין דיין גוף, אַסיסטינג דיין גוף אין קלענזינג זיך פון טאַקסאַנז.

טוט קומין שמעקן ווי באָ?

פון קומין ס אייגן רייעך פּראָפיל, עס איז וואַרעם, שווער עראַמאַטיק און בייַסיק. צו געפֿינען אויס אויב קומין טאַקע שמעקן ווי גוף רייעך, איך עקספּערימענטעד דורך שטעלן אַ קניפּ פון קומין זאמען אין אַ סאַשיי און לינקס עס אין מיין גערוך גאַרדעראָב.