וואָס צו עסן מיט באַקוויט פֿאַר מאַקסימום נוץ און געשמאַק - דער ענטפער פון נוטרישאַניסט

פֿאַר באַקוויט צו זיין בעסער דיידזשעסטיד, עס זאָל זיין קאַמביינד מיט די רעכט פודז - מילך, עגגס, פיש, אָף אָדער קעז.

באַקוויט קאַשע איז אַ זייער געזונט פּראָדוקט, אָבער עס דאַרף זיין סאַפּלאַמענטאַד און ענריטשט מיט כייַע פּראָטעין. דעם קאָמבינאַציע איז מער גאַנץ אין זייַן זאַץ. נוטרישאַניסט סוועטלאַנאַ פוס שערד אויף ינסטאַגראַם מיט וואָס צו פאַרבינדן באַקוויט צו באַקומען די מערסט אויס פון אים.

"טראָץ אַלע זייַן אַדוואַנטידזשיז, באַקוויט טוט נישט אַנטהאַלטן אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. דערצו, גרינס פּראָטעינס זענען אַבזאָרבד ערגער ווי פּראָטעינס פון פלייש, פיש, אָף, עגגס און מילכיק פּראָדוקטן. בשעת פּראָטעינס פון גרינס פודז זענען אַבזאָרבד דורך 70%, כייַע פּראָטעינס זענען אַבזאָרבד דורך 95-96%, "דער מומחה באמערקט.

דעריבער, עס איז בעסער צו עסן באַקוויט קאַשע מיט מילך, עגגס, פיש, אָף אָדער הייַזקע קעז.

עס איז אויך נוציק צו פאַרבינדן באַקוויט מיט וועדזשטאַבאַלז, למשל, מיט קרויט: ים קאַלע, בראַקאַלי און סאַוערקראַוט. "אַזאַ קאָמבינאַציע וועט זיין רייַך אין דייאַטערי פיברע, וואָס אַקט ווי אַ נאַטירלעך סאָרבענט, וויטאַמינס און מינעראַלס," דער נוטרישאַניסט דערקלערט.

ווי צו קאָכן באַקוויט רעכט

די וואַסער אין וואָס באַקוויט איז האַלב אַבזאָרבז אַלע די נוטריאַנץ פון דעם קאַשע. דעריבער, ווען קוקינג, איר זאָל ריכטיק רעכענען די סומע פון ​​וואַסער אַזוי נישט צו פליסן עס. די ידעאַל פּראַפּאָרשאַנז זענען 1: 2.5 (איין טייל באַקוויט און 2.5 טיילן וואַסער).

ומגעוויינטלעך גריכיש סאַלאַט מיט באַקוויט - רעצעפּט

פוס האט געזאגט אַז באַקוויט איז געניצט ניט בלויז צו מאַכן קאַשע, אָבער אויך צו פאַרבייַטן ווייץ מעל אין באַקינג. באַקוויט טוט נישט אַנטהאַלטן גלוטען, אַזוי עס איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט גלוטען ינטאַלעראַנס. איר קענען אויך מאַכן אַ סאַלאַט מיט באַקוויט, טאַמאַטאָוז און קעז.

צו טאָן דאָס, קאָכן באַקוויט קאַשע, שנייַדן טאַמאַטאָוז און פעטאַ קעז אין קליין קיובז, און לייגן הזיתים - דאָס וועט מאַכן עס געשמאַק ווי אַ גריכיש סאַלאַט, אָבער דעם שיסל וועט זיין מער סאַטיספייינג.