ווייַס שאָקאָלאַד - מאָן זאמען - פּודינג ...

היץ די מילך צוזאַמען מיט די וואַניל צוקער. נעמען אַוועק די הרובע. קאָך אין דער מאַראַנץ ליקער. צעברעכן די שאקאלאד אין שטיקלעך און לאז עס צעשמעלצן אין די מילך. קאָך די פּאַפּשוי אין די אנדערע מילך ביז גלאַט. קאָך אין די מאָן זאמען. ברענגען שאָקאָלאַד מילך צו אַ קאָכן. לייג די געמישט פּאַפּשוי. ברענגען צו די קאָכן בעקיצער בשעת סטערינג. נעמען אַוועק די הרובע. לאָזן צו קילן אַ ביסל. פּלאָמבירן אין קאַלט-רינסעד קוגל מאָולדז און ריפרידזשערייט פֿאַר 2-3 שעה.

צעשמעלצן די פּוטער מיט צוקער אין אַ פּאַן. וואַשן די ראָוזמערי, טרייסלען טרוקן, פליפּ די נעעדלעס אַוועק און צעהאַקן פיינלי. גיסן אין די פּאַן און לאָזן עס פראָד אַרויף בעקיצער. דעגלייז מיט אַפּריקאָס ליקער.

וואַשן די אַפּראַקאַץ, טרוקן זיי, שנייַדן זיי אין האַלב און אַראָפּנעמען די שטיינער. שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין די פּאַן. אויך לייגן מאַראַנץ זאַפט. ברענגען אַלץ צו די קאָכן בעקיצער. מליען דזשענטלי פֿאַר 3 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן צו קילן.

קער די קוגל אויס פון די מאָולדז אַנטו די פאַרבייַסן טעלער. פאַרשפּרייטן די אַפּראַקאַץ מיט אים. באַצירן מיט ראָוזמערי.