ווילד ראַקעט סאַלאַט מיט מיטבאָל

סאָטיי די וועדזשטאַבאַלז בעקיצער אין פּוטער, לאָזן זיי קיל און מישן מיט די צעהאַקן און עטלעכע ברעאַדקרומבס. צייַט צו טעם.

פאָרעם אַ מיטבאָל פון די מינסט פלייש און פּרעגלען עס אין קלעראַפייד פּוטער אויף ביידע זייטן אין אַ הייס וואָק (איך ווי צו וואָוק). איך ווי אַ פּלאַץ פון ראָוסטיד אַראָמאַ. אויב איר טאָן ניט ווי זיי, ביטע פאַרברענען זיי ווייניקער געווירציק. זאל מליען איבער אַ נידעריק היץ.

איר קענען זען עס אין די בילדער. די בלעטער פון מיין ווילד ראַקעט זענען אפגעשניטן מיט שער. עס איז קיין וויסט און די בלעטער וואַקסן צוריק געשווינד.

איך בעסער צו וואַקסן די ווילד ראַקעט אין דעם גאָרטן ווי די ראַקעט. עס איז דוירעסדיק און האט אַ מער עראַמאַטיק געשמאַק ווי די סאַלאַט רוסקאָלאַ. דער טעם איז רעמאַניסאַנט פון פּינאַץ און קרעסס. די גאַרי טשייווז אין די סאַלאַט קייַלעכיק אַוועק דעם טעם.

עס זענען עטלעכע וועגן צו מישן די סאָוס מיט די סאַלאַט: אָבער קיין ענין ווי, עס זאָל אַדכיר צו די ראַקעט בלעטער. אויב איר ווי עס סוויטער, לייגן מער האָניק.

מישן אַלע ינגרידיאַנץ, לייגן די טשייווז ראָללס צו די סאָוס און דעמאָלט די געוואשן, טאַמבאַלד טרוקן שטיין סאַלאַט, און מישן אַלץ קערפאַלי מיט דיין הענט.

אָדער מישן די ינגרידיאַנץ און שאָקלען וויגעראַסלי אין אַ גלאז און גיסן איבער די סאַלאַט נאָר איידער געדינט.

איך מאַכן דעם סאַלאַט אין פילע ווערייישאַנז: מיט וואָלנאַץ, סאָסנע ניסלעך אָדער אפילו קליין טאַמאַטאָוז און קעז איך נוצן פאַרשידענע אָנעס אָדער גאָרניט.

דער אויבן רעצעפּט איז נאָר אַ בייַשפּיל רעצעפּט און אַלעמען קענען מאַכן עס צו זייער געשמאַק. די מיטבאָל מיט אַ זענעפט טונקען איז געווען געשמאַק מיט די סאַלאַט. אבער עס אויך נאָר טייסץ גוט מיט באַקוועט ווי אַ הויפּט קורס.

די מיטבאָל איז געווען אַלע פֿאַר זיך. מייַן געליבטער האט נישט טאַקע ווי לאַם גלייַך.