ווישן די קוואַרק ​​מיט יאָגהורט, קרעם און צוקער מיט אַ מיקסער אָדער וויסק. רייַבן די לימענע שאָלעכץ און לייגן די פּינטעלע און זאַפט. עפענען ווידער. מישן די באַסיל (סומע צו טעם) אין די מאַסע און צעהאַקן עס מיט אַ מאַגיש שטעקל. גיסן די געמיש אין די אייז קרעם מאַשין און, דיפּענדינג אויף דעם טיפּ, קיל פֿאַר 40-50 מינוט. קענען אויך זיין געמאכט אין די פריזער אָפּטייל, עס איז קעדייַיק צו קאָך יעדער 30 מינוט, דעמאָלט די ייַז קרעם וועט זיין קרימיער. טייל ייַז קרעם און קערל מיט באַסיל בלעטער