פּינע זופּ פון געל טאָמאַטאָ מיט געפּרעגלט יאַפּאַניש סקאַלאַפּס
סערווינגז: 5 מען
ינגרעדיענץ
- 3,33 פּיסי. שאַללאָץ
- 1,67 פּיסי. קנאָבל קלאָוועס
- 667 g קאָקטייל פּאָמידאָר געל
- 417 ml אָף לאַגער
- 333 ml קרעם
- 1,67 שאָס ווערמוט
- 1,67 פּיסי. ראָוזמערי ספּריגז
- 1,67 צפּ צוקער
- 10 פּיסי. יאַפּאַניש סקאַלאַפּס
- מאַסלינע בוימל
- זאַלץ
- שוואַרץ פעפער
- פּאַפּריקאַ פּודער
ינסטראַקשאַנז
- וויפּ די קרעם ביז שייגעץ. פּלאַק ראָוזמערי נעעדלעס און צעהאַקן. שאַלץ און קנאָבל פיינלי צעהאַקן.
- היץ אַ ביסל מאַסלינע ייל און פּרעגלען די שאַלץ, קנאָבל און ראָוזמערי אין עס ביז טראַנסלוסאַנט. פאַרשפּרייטן די צוקער איבער עס און לאָזן עס קעראַמאַלייזד אַ ביסל. דעמאָלט דעגלייז מיט נאָילי פּראַט און דעמאָלט מיט די לאַגער און רעדוצירן צו וועגן האַלב וועג.
- לייג די טאַמאַטאָוז מיט זאַפט און ברענגען צו די קאָכן. דעמאָלט פּיוריי די זופּ און שפּאַנונג עס דורך אַ פייַן זיפּ. לייג אַ ביסל מער ווי האַלב פון די וויפּט קרעם צו די זופּ און צייַט מיט זאַלץ, פעפער און עפשער צוקער. דעמאָלט פּיוריי ווידער בעקיצער און האַלטן וואַרעם.
- שנייַדן די יאַפּאַניש סקאַלאַפּס אין אַ דימענט פאָרעם אויף איין זייַט און צייַט מיט פעפער און אַ ביסל פּאַפּריקאַ פּודער. פּרעגלען מיט די פעפערעד זייַט אַראָפּ אין אַ הייס פּאַן מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל ביז אַ שיין גאָלדען-געל סקאָרינקע האט געשאפן. דעריבער דרייען די מאַסאַלז און נעמען די פּאַן אַוועק די היץ אַזוי זיי נאָר ציען און טאָן ניט באַקומען טרוקן.
- צום סוף, לייג די רעשט פון די קרעם צו די זופּ און קאָך מיט אַ וויסק. שטעלן 2 מאַסאַלז אין די מיטן פון געזונט-וואָרמד פּלאַטעס און קערפאַלי גיסן די זופּ אַרום די מאַסאַלז. דינען מיד!
דערנערונג
באדינען: 100g | קאַלאָריעס: 102קייקאַל | קאַרבאָוכיידרייץ: 3.4g | פּראָטעין: 2.5g | פעט: 8.7g