John Myers
1. O fee eyikeyi ounje ipese bi ọpọlọpọ awọn eroja bi wara. Amuaradagba wara ti o ga julọ ṣe iranlọwọ lati kọ iṣan ati ṣe ilana iṣelọpọ agbara ati iṣẹ iṣan. Calcium kii ṣe ipilẹ ile ti awọn egungun ati eyin nikan, ṣugbọn o tun ṣe ipa pataki ninu sisun sisun. Awọn ijinlẹ tuntun fihan: gram 1 ti kalisiomu fun ọjọ kan (ti a rii ni 1/2 lita ti wara tabi awọn agolo wara meji) dinku atọka ibi-ara nipasẹ to 15 ogorun.
2. Ti o ko ba lọ raja nigbagbogbo, o le lo wara UHT laisi iyemeji. Ti o ko ba fẹran itọwo wara, iwọ yoo wa yiyan pẹlu ESL (Igbesi aye Selifu gbooro). O ni igbesi aye selifu ti isunmọ. ọsẹ mẹta ati, ni akawe si wara UHT, ti padanu 10 nikan dipo 20 ogorun ti awọn vitamin rẹ. Ọjọ ipari nigbagbogbo n tọka si idii ṣiṣi silẹ. Lẹhin ṣiṣi, wara kọọkan jẹ pipe fun awọn ọjọ 3-4 ati pe o jẹ ninu firiji.
3. Awọn aṣa yogurt Probiotic ni a ti gbin ni pataki lati koju ikọlu ti awọn oje ti ounjẹ ati nitorinaa jẹ apẹrẹ fun mimu-pada sipo awọn ododo inu ifun, fun apẹẹrẹ lẹhin itọju oogun aporo. Ni ibere fun awọn igara kokoro arun lati ṣe akoso ikun rẹ, o nilo lati duro ni otitọ si ami iyasọtọ ti wara (ati nipasẹ itẹsiwaju, igara kokoro-arun kan). Lilo ojoojumọ jẹ 200 giramu - ni kete ti o da duro, ipa ilera yoo jade.
4. Whey jẹ kosi kan nipasẹ-ọja ti isejade ti warankasi (dun whey) tabi quark (ekan whey). Pẹlu awọn kalori 24 nikan fun 100 giramu, whey ti ko sanra jẹ apẹrẹ fun awọn ti o fẹ lati tọju tiwọn. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ohun mimu whey ni awọn aladun ati suga ti o pọ si akoonu kalori lainidi. Ti o ko ba fẹ whey funfun, o yẹ ki o wẹ eso titun ki o si dapọ mọ.
5. Ẹnikẹni ti o ba san ifojusi si apẹrẹ wọn yoo ni anfani lati awọn ọja ifunwara kekere-ọra. Ti o fipamọ ni ayika 20 giramu ti sanra fun lita tabi kilo, ṣugbọn o tun ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Ṣọra nigbati o ba n gbiyanju lati bimọ: Iwadi kan nipasẹ Ile-iwe Harvard ti Ilera ti Awujọ ṣe awari pe awọn obinrin ti o jẹ ọra wara ti ko sanra kuna lati ṣe ẹyin ni igbagbogbo.
6. Nipa 15 ida ọgọrun ti awọn ara Jamani jiya lati ailagbara suga wara (ailagbara lactose). Wọn ko ni enzymu kan ti o fọ lactose. Abajade: flatulence irora, ati ifaragba si awọn akoran. Wọn maa n fi aaye gba wara, kefir, quark, tabi warankasi ninu eyiti lactose ti bajẹ pupọ. Awọn ti o kan yẹ ki o tun jẹ ọrọ-aje pẹlu ounjẹ ti o ṣetan lati jẹ: awọn apopọ yan, akara crispbread, ati awọn ounjẹ ti o ṣetan lati jẹ lo lactose laisi nini lati kede rẹ.
7. Ṣe o ṣoro fun ọ lati lọ ni owurọ bi? Lẹhinna o yẹ ki o mu gilasi kan ti wara ni aṣalẹ. Awọn oniwadi Dutch ti ṣe awari pe amino acid tryptophan ṣe ilọsiwaju didara oorun ati mu iṣẹ pọ si ni owurọ. Paapaa diẹ sii ninu rẹ wa ni ogidi lile warankasi, fun apẹẹrẹ, Parmesan.
8. Awọn ọja ifunwara kii ṣe lati awọn malu nikan: Wara-agutan, fun apẹẹrẹ, ni ninu - ni akawe si wara maalu - bii ilọpo meji ti o sanra, ṣugbọn o jẹ diẹ digestible ati pese ọpọlọpọ Vitamin B 12 ti o ni ẹjẹ, eyiti o jẹ bibẹẹkọ. fere nikan ri ni eran. Paapaa alailẹgbẹ ni akoonu ti orotic acid, eyiti a sọ pe o ṣe iranlọwọ pẹlu awọn migraines ati ibanujẹ. Awọn eroja ti wara ewurẹ jẹ iru awọn ti awọn ọja wara ti malu, o ni ọra ti o kere ju, ṣugbọn tun kere si amuaradagba wara.
9. O tọ lati de ọdọ wara Organic gbowolori diẹ sii: Awọn ijinlẹ ti fihan pe wara lati inu awọn malu onibajẹ idunnu ni awọn acids linoleic conjugated ni igba mẹta (CLA), eyiti o dẹkun akàn ati daabobo lodi si arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ounjẹ deede nikan ni wiwa idaji awọn ibeere ojoojumọ, 0.4 liters ti wara Organic jẹ to bi afikun.
10. Warankasi tilekun ikun: Ti ọpọlọpọ ọra wara ba de inu ifun, o tu awọn nkan bii cholecystokinin silẹ, eyiti o jẹ ki ounjẹ wa ninu ikun diẹ sii - ọpọlọ gba ifiranṣẹ naa: “Fed!” Jijẹ warankasi ni igba mẹta ni ọsẹ kan tun dinku eewu ikolu ito nipasẹ 3 ogorun. Ka siwaju: Ounjẹ ti ọsẹ Ka siwaju: Awọn ilana ifunwara mẹta lati gbiyanju
