Almond Slivers ti Dark Chocolate ati Slivers ti White Chocolate

Botilẹjẹpe o fee awọn eroja afikun eyikeyi nilo fun ipanu yii, igbaradi jẹ ohun ti o ṣe pataki. Awọn almondi yẹ ki o wa ni sisun nikan. Awọ awọ brown pupọ, pelu alagara.

Ohun pataki julọ ni pe awọn almondi sisun gbọdọ jẹ tutu patapata, bibẹkọ ti awọn splinters yoo di grẹy lẹhinna. Chocolate yẹ ki o ge bi daradara bi o ti ṣee, Mo fi 50% nigbagbogbo si apakan. Lẹhinna awọn iyokù ti yo lori iwẹ omi, ti o ba dara ati ọra-wara, yọ kuro lati inu omi wẹ lẹsẹkẹsẹ.

Lẹhinna aruwo ninu iyokù chocolate ni awọn ipin titi ti o fi yo patapata. Pẹlu chocolate funfun, iwọn otutu yẹ ki o jẹ iwọn ti o pọju 29 °, pẹlu chocolate dudu, sibẹsibẹ, kii ṣe loke 31 °. Lẹhinna fi awọn almondi ti o tutu sinu chocolate omi, dapọ daradara ati ki o gbe awọn teaspoons 2 sinu awọn okiti kekere lori iwe ti o yan, ṣiṣẹ ni kiakia, bibẹẹkọ iyokù adalu ninu ikoko yoo jẹ lile ati pe kii yoo ṣe atunṣe daradara. Ti eyi ba ṣẹlẹ, maṣe gbona ikoko ni makirowefu, awọn splinters yoo di grẹy patapata. O dara lati tú chocolate diẹ diẹ sii lẹẹkansi.