Apple ati Almondi Tart

Fun pastry kukuru, bota yẹ ki o tutu. Mo lo suga suga aise brown nitori pe o dun dara julọ ati pe o ni ilẹ ni iye ti a sọ pẹlu alapọpo ọwọ. Fun esufulawa, ṣabọ iyẹfun, fi suga ati iyọ kun ati ki o dapọ. Fi bota naa sinu awọn ege ki o yara dapọ ohun gbogbo pẹlu ọwọ rẹ. Fi ẹyin yolks 2 kun ati ki o dapọ sinu iyẹfun kan. Fi ipari si ni fiimu ounjẹ ati jẹ ki o sinmi ni firiji fun o kere ju wakati 2.

Illa awọn almondi, suga, bota rirọ, iyo ati eso igi gbigbẹ oloorun diẹ pẹlu alapọpọ, lẹhinna mu ẹyin naa.

Illa awọn suga (nibi funfun), cornstarch, iyo ati lẹmọọn oje ni kekere kan ekan. Peeli ati mẹẹdogun awọn apples (orisirisi Boskoop), ge mojuto ati ge sinu awọn ege ti ko kere ju. Wọ ibi-suga naa lori awọn ege apple ni awọn ipin, lẹhinna dapọ ohun gbogbo ni pẹkipẹki pẹlu awọn ṣibi meji. Bo ekan naa pẹlu awo kan ki o jẹ ki o ga fun iṣẹju 20. Mu esufulawa kuro ninu firiji iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju opin.

Ṣaju adiro si iwọn 195. Die-die ge iwe parchment ti a ti ge tẹlẹ ni ayika. Gbe iyẹfun ti o ni eruku ti iyẹfun sori iwe naa ki o si farabalẹ yi o jade ni fifẹ. Esufulawa yẹ ki o fẹrẹ bo iwe naa. Lẹhinna gbe iwe naa ki o si gbe e sinu pan akara oyinbo, tẹra tẹ esufulawa ni ayika. Tẹ awọn egbegbe si isalẹ kekere kan ki o wa nikan nipa 2 cm ti eti.

Fi adalu almondi sori esufulawa, ṣugbọn ma ṣe tan kaakiri gbogbo ọna si eti. Lẹhinna tan awọn ege apple lori oke.

Tarte 30 min. Beki. Lẹhin iṣẹju 15, wọn pẹlu suga brown kekere kan (isokuso). Mo tun ni awọn ege apple ti o ku, eyiti Mo yan ni awọn apẹrẹ kekere ninu adiro fun iyoku akoko naa.