Apple Strudel pẹlu Fanila obe

Lilọ iyẹfun lori ọkọ ki o ṣe ọfin kan. Tú awọn ẹyin, epo ati omi tutu. Illa ohun gbogbo pẹlu iyẹfun lati aarin, lẹhinna knead ṣinṣin titi ti esufulawa yoo fi dan ati siliki. Fi omi diẹ tabi iyẹfun kun, da lori iru iyẹfun. Ya awọn esufulawa kuro, ṣe awọn boolu 2 lati inu rẹ, fẹlẹ pẹlu epo ati fi silẹ lati sinmi labẹ ekan ti o gbona fun wakati 1/2. Yi lọ jade lori aṣọ iyẹfun si iwọn awo kan ati lẹhinna “fa jade” pẹlu ẹhin ọwọ rẹ titi ti iyẹfun strudel yoo tinrin pupọ.

Fun kikun, Peeli ati mẹẹdogun awọn apples, yọ mojuto, yio ati tanna ati ge sinu awọn ege kekere ti ko ni tinrin pupọ. Fi omi ṣan wọn pẹlu oje lẹmọọn ki wọn ko ni awọ. Mu awọn eso ajara pẹlu ọti ki o jẹ ki wọn ga. Fẹlẹ iyẹfun strudel ti o fa pẹlu yo, bota gbona. Tan awọn ekan ipara pupọ. Tan awọn apples lori esufulawa soke si 2 cm si eti. Wọ awọn eso ajara, suga ati eso igi gbigbẹ oloorun si oke. Agbo ni awọn egbegbe ti esufulawa ki o si yi strudel soke laipẹ pẹlu iranlọwọ ti aṣọ naa ki o si rọra sinu puree ti o dara daradara. Ṣaju adiro naa si 250 ° C. Nigbati strudel keji ba ti ṣetan, mu wara ati ipara wa si sise ni apẹtẹ kan, tú lori strudel ki o si rọra puree sinu adiro (iṣinipopada arin). Fẹlẹ daradara pẹlu bota. Beki fun awọn iṣẹju 45-60 ni 200-220 ° C. Wọ pẹlu suga lulú ṣaaju ṣiṣe.

Fun awọn fanila obe, aruwo awọn ẹyin yolks, suga, fanila suga ati cornstarch titi dan. Lu wara pẹlu whisk kan. Pa igi vanilla jade ki o si fi awọn irugbin kun si wara ẹyin. Lu lori ooru kekere titi ti obe yoo fi nipọn laisi sise.