John Myers
O le jẹ “eso lile”, ṣugbọn o tọ lati wo inu: Ẹnikẹni ti o ba ti tu ekuro hazelnut kuro ninu ikarahun naa yoo san ẹsan pẹlu itọwo aladun ati ọpọlọpọ awọn lilo ninu ibi idana ounjẹ.
Ni afikun si akoonu omega-3 wọn, awọn hazelnuts tun wa pẹlu awọn antioxidants ti o daabobo ara lati aapọn oxidative ti o le ṣe alabapin si haipatensonu. Wọn ni iye giga ti awọn agbo ogun phenolic, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ọkan rẹ wa ni ilera nipa idinku idaabobo awọ ati igbona.
O tọ lati mọ nipa hazelnut
Hazelnuts, ti ipilẹṣẹ lati Aarin Ila-oorun, dagba lori awọn igi tabi awọn igbo ati, bii awọn walnuts, jẹ eso gaan. Irugbin rẹ wa ninu ikarahun pipade ti o ni lati ṣii pẹlu nutcracker kan. Diẹ ninu awọn orisirisi tun dagba nibi, ṣugbọn awọn aami ti o wa ninu awọn ile itaja tọkasi pupọ julọ France, Italy, ati AMẸRIKA nipa ipilẹṣẹ ti awọn hazelnuts. Awọn oriṣiriṣi Barcelonas, Royals, Ennis, Runde Sizil, Runde Neapler, San Giovanni ti a yan ni pataki, Iru Barcelona, ati Runde Römer ni a ko wọle lati awọn orilẹ-ede wọnyi. Ṣugbọn o tun le gbin igi hazelnut tabi igbo hazelnut sinu ọgba tirẹ. Igbẹhin jẹ rọrun lati gbin lati awọn irugbin ju fọọmu igi lọ. Awọn buds ti hazelnut tẹlẹ ṣii ni igba otutu, Bloom akọkọ jẹ laarin Kínní ati Kẹrin. Awọn eso ti wa ni ikore lati Oṣu Kẹsan ati pe o wa lati ọdọ wa bi awọn ẹru igba titun titi di Oṣu Kini.
Rira ati ibi ipamọ
Odidi hazelnuts ninu ikarahun le ṣiṣe ni fun ọpọlọpọ awọn oṣu ti o ba tọju daradara. Tọju awọn eso naa sinu apoti ti a fi edidi tabi apo ni ibi gbigbẹ, ti o tutu. Ti hazelnut ba wa ni sisan, kanna kan si gbogbo awọn ekuro nut: eso naa yarayara di rancid. Eyi kan paapaa diẹ sii si ilẹ ati awọn hazelnuts ge, gẹgẹbi awọn ti a lo fun yan - fun biscuits hazelnut, fun apẹẹrẹ.
Awọn imọran ibi idana fun hazelnut
Ti o ba sun ekuro hazelnut, adun nutty rẹ ṣafihan ni pataki ni itara. Alapapo kukuru ti odidi tabi awọn irugbin ti a ge ni adiro tabi ninu pan ti to. Bí wọ́n ṣe múra sílẹ̀ lọ́nà yìí, wọ́n máa ń fúnni ní òórùn dídùn sí ọ̀rá ìpara àkàrà hazelnut, muffins, biscuits, muesli, àti àwọn ṣokolálá tí ń tàn kálẹ̀. Awọn ounjẹ adun tun ni anfani lati inu ekuro hazelnut. O dajudaju o tọ lati gbiyanju bi fifun lori awọn ọbẹ, ti a dapọ pẹlu ẹfọ ati awọn saladi, tabi bi erunrun gbigbo lori sisun. Tun dun pupọ: hazelnut schnapps, epo hazelnut, ati bota hazelnut.
Kini a npe ni hazelnut ni India?
Hazelnuts, ti a tun mọ ni filberts, jẹ awọn eso ti o ni adun ti o ni iye pataki ti awọn antioxidants ati awọn phytonutrients ti o ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si awọn arun ọkan, akàn ati yomi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o ni ipalara.
Kini ipa ẹgbẹ ti hazelnut?
Hazelnut dabi pe o jẹ ailewu fun ọpọlọpọ eniyan ni iye ounjẹ. Ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan ni inira si hazelnuts ati pe wọn ti ni awọn aati inira to ṣe pataki pẹlu awọn iṣoro mimi ti o lewu (anafilasisi). Hazelnuts tun ti ni nkan ṣe pẹlu ibesile kan ti a royin ti botulism lati wara ti a ti doti.
Ṣe hazelnuts jẹ ki o sun?
Hazelnuts-Awọn wọnyi ni crunchy ati awọn eso didùn die-die ga ni tryptophan, amino acid ti o ṣe igbelaruge oorun. Tryptophan ṣe melatonin, eyiti o ṣe iranlọwọ fun wa ni alẹ isinmi ti oorun oorun.
Kini eso ti o ni ilera julọ lati jẹ?
Ọlọrọ ni awọn eroja. Awọn eso Macadamia jẹ awọn eso ọlọrọ kalori ti o ga ni awọn ọra ti ilera, awọn vitamin, ati awọn ohun alumọni.
Hazelnuts melo ni MO yẹ ki n jẹ ni ọjọ kan?
Iwonba hazelnuts le ṣe ọ dara! Hazelnuts jẹ ilera ọkan. Lilo o kan 1.5 iwon hazelnuts fun ọjọ kan le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ, ni ibamu si FDA. Hazelnuts jẹ #1 laarin awọn eso igi ni akoonu Folate pẹlu 8% ti DV rẹ fun ṣiṣe.
Ṣe awọn hazelnuts jẹ ki o ṣagbe bi?
Hazelnuts jẹ orisun to dara ti okun ti ijẹunjẹ. Njẹ ọpọlọpọ ti okun ṣe iwuri fun gbigbe ifun nigbagbogbo ati iranlọwọ ṣe idiwọ àìrígbẹyà.
Njẹ awọn alamọgbẹ le jẹ hazelnuts?
Lati dena àtọgbẹ, ọkan nilo lati ni iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, ati potasiomu diẹ sii ninu ounjẹ wọn ati awọn hazelnuts, jijẹ ọlọrọ ninu gbogbo awọn mẹta wọnyi le ṣe iranlọwọ ni ṣiṣakoso àtọgbẹ! O ṣe iranlọwọ ni jijẹ idaabobo awọ ti o dara ninu ara ati idinku idaabobo buburu, eyiti o ṣe iranlọwọ taara ni iṣakoso ilera ẹjẹ!
Ṣe hazelnuts jẹ ki o ni iwuwo?
Awọn abajade ti atunyẹwo ọdun 2016 tun tọka pe awọn hazelnuts le dinku awọn ipele ti idaabobo awọ. Awọn oniwadi tun ṣe akiyesi ko si ilosoke ninu iwuwo ara awọn olukopa. Eyi le dinku diẹ ninu awọn ifiyesi pe jijẹ awọn eso kalori-ipon le ja si ere iwuwo.
