John Myers
Ifihan: Kyrgyz Street Food Awọn ọja ati awọn ibùso
Kyrgyzstan jẹ orilẹ-ede ti ko ni ilẹ ni Central Asia, olokiki fun awọn oke-nla rẹ ti o yanilenu, awọn adagun nla nla, ati awọn eniyan aajo. Apa kan ti aṣa Kyrgyz ti a ko le foju parẹ ni ounjẹ ti o dun ni opopona. Ounjẹ ita Kyrgyz jẹ ikoko yo ti awọn adun lati awọn aṣa oriṣiriṣi ti o ti gbe agbegbe jakejado itan-akọọlẹ. Lati awọn abọ iyẹfun ti awọn nudulu si awọn skewers ẹran aladun, ohunkan wa fun gbogbo eniyan. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo ṣawari awọn ọja ounjẹ ita Kyrgyz olokiki ati awọn ile itaja ti o yẹ ki o ṣabẹwo.
Akopọ ti Awọn ọja Ounjẹ Opopona Kyrgyz olokiki
Ni Kyrgyzstan, awọn ọja ounjẹ opopona jẹ awọn ibudo iṣẹ ṣiṣe ti o kunju, pẹlu awọn eniyan lati gbogbo awọn ọna igbesi aye pejọ lati gbadun jijẹ ni iyara. Ọkan ninu awọn ọja olokiki julọ ni Osh Bazaar ni Bishkek. O jẹ ọja itan-akọọlẹ ti o funni ni ọpọlọpọ awọn eso titun, ẹfọ, awọn turari, ati ounjẹ ita. Lakoko ti o nrin kiri ni ọja, o le gbiyanju awọn ounjẹ Kyrgyz ibile gẹgẹbi shashlik (awọn ẹran ti a ti yan), lagman (bimo ti nudulu), ati plov (pilaf iresi).
Ọja ounjẹ opopona olokiki miiran ni Kyrgyzstan ni Orto-Sai Bazaar, ti o wa ni olu-ilu Bishkek. Ọja yii jẹ olokiki fun yiyan oniruuru ti ounjẹ ita, pẹlu onjewiwa Kyrgyz ibile, awọn idalẹnu Kannada, barbecue Korea, ati awọn kebabs Turki. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti a gbọdọ-gbiyanju ni Orto-Sai Bazaar jẹ samsa, pastry ti o kún fun ẹran, poteto, ati alubosa.
Awọn ibi Ounjẹ Opopona Kyrgyz oke lati ṣabẹwo ni Bishkek
Bishkek, olu-ilu Kyrgyzstan, jẹ paradise olufẹ onjẹ. Ilu naa jẹ ile si ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ ita ti o pese awọn ounjẹ ti o dun ati ti ifarada. Ọkan ninu awọn ile ounjẹ ita oke lati ṣabẹwo ni Jalal-Abad Somsas. Ibusọ kekere yii wa ni ọkankan ti Bishkek o si nṣe iranṣẹ samsas ti o ni ẹnu pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun, pẹlu eran malu, ọdọ-agutan, ati elegede.
Ibusọ ounjẹ ita gbangba miiran ni Bishkek ni Osh Bazaar Shashlyk. Gẹgẹbi orukọ naa ṣe daba, ile itaja yii ṣe amọja ni shashlik, ounjẹ ibile Kyrgyz kan ti a ṣe pẹlu awọn ege ẹran ti a yan lori ina ti o ṣi silẹ. Ohunelo aṣiri ti ibùso naa fun marinade ti kọja lati iran si iran, ti o jẹ ki shashlik jẹ adun ti iyalẹnu ati tutu.
Ni ipari, Kyrgyzstan jẹ paradise olufẹ ounjẹ, ati awọn ọja ounjẹ ita ati awọn ile itaja jẹ ẹri si iyẹn. Boya o wa ninu iṣesi fun awọn skewers eran ti o dun tabi awọn nudulu ti o nmi, o daju pe o wa nkan lati ni itẹlọrun awọn ohun itọwo rẹ. Nitorinaa, nigbamii ti o ba wa ni Kyrgyzstan, rii daju lati ṣabẹwo si awọn ọja ounjẹ opopona olokiki wọnyi ati awọn ile itaja lati ni iriri ti o dara julọ ti ounjẹ Kyrgyz.
