John Myers
ifihan
Ounjẹ opopona jẹ opo ti ọpọlọpọ awọn aṣa ati ọna olokiki fun awọn onjẹ lati ṣawari awọn adun ati awọn awoara tuntun. Lati awọn aja gbigbona ni Ilu New York si pho ni Vietnam, ounjẹ ita nigbagbogbo jẹ olowo poku, dun, ati irọrun. Lakoko ti ounjẹ ita nigbagbogbo ni nkan ṣe pẹlu orilẹ-ede tabi agbegbe kan pato, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni ipa nipasẹ awọn orilẹ-ede adugbo. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo ṣawari diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ ita ti o ti ni ipa nipasẹ awọn ounjẹ agbegbe.
Onje wiwa awọn isopọ
Awọn ounjẹ ko si ni ipinya, ati awọn ipa ounjẹ nigbagbogbo wa lati awọn agbegbe agbegbe. Lati Ilẹ-ilẹ India si Guusu ila oorun Asia, awọn ounjẹ ounjẹ opopona ti ni ipa nipasẹ awọn orilẹ-ede adugbo. Fun apẹẹrẹ, ni Ilu Malaysia, nasi lemak, ounjẹ ounjẹ aarọ ti o gbajumọ ti a ṣe pẹlu iresi agbon, ni a maa n pese pẹlu sambal, obe alata kan ti a gbagbọ pe o ti pilẹṣẹ ni Indonesia. Lọ́nà kan náà, ní Íńdíà, samosas, búrẹ́dì yíyan tí ó kún fún ọ̀dùnkún tàbí ẹran, ni wọ́n sábà máa ń fi chutney ṣe, ọbẹ̀ tí wọ́n fi ewébẹ̀ àti àwọn èròjà atasánsán ṣe, èyí tí ó wọ́pọ̀ nínú ọ̀pọ̀ oúnjẹ ní Gúúsù Éṣíà.
Nhu Awari
Ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ opopona olokiki julọ pẹlu awọn adun kariaye jẹ sandwich banh mi lati Vietnam. Sanwiki yii jẹ idapọ ti Faranse ati onjewiwa Vietnam, ti o nfihan baguette ti o kun fun ẹran ẹlẹdẹ, awọn ẹfọ ti a yan, ati obe ata. Satelaiti olokiki miiran ni Korean taco, eyiti o jẹ apapo awọn ounjẹ Korean ati Mexico. Satelaiti yii ni tortilla rirọ ti o kun fun ẹran malu ti a fi omi ṣan, kimchi, ati awọn toppings ti o ni atilẹyin Korean miiran. Ni Thailand, o le rii satelaiti ounjẹ opopona olokiki kan ti a pe ni khao soi, eyiti o jẹ apapọ ti Kannada ati ounjẹ Burmese. Satelaiti yii n ṣe awọn nudulu ninu omitooro agbon curry ọra-wara, ti a fi kun pẹlu awọn nudulu gbigbẹ, eso kabeeji ti a yan, ati orombo wewe.
Ni ipari, awọn ounjẹ ounjẹ opopona nigbagbogbo ni ipa nipasẹ awọn ounjẹ adugbo, ti o yọrisi awọn akojọpọ alailẹgbẹ ati adun. Nipa ṣawari awọn ounjẹ wọnyi, awọn onjẹ le ni oye ti o dara julọ ti awọn asopọ onjẹ laarin awọn agbegbe ati awọn aṣa. Boya o wa ni Vietnam tabi Thailand, Malaysia tabi India, nigbagbogbo jẹ satelaiti ounjẹ ita ti o dun pẹlu awọn adun kariaye ti nduro lati wa awari.
