John Myers
Ṣiṣawari Ounjẹ Micronesia
Micronesia jẹ agbegbe ti o wa ni iwọ-oorun iwọ-oorun Okun Pasifiki, ti o ni ẹgbẹẹgbẹrun awọn erekusu kekere. Ekun naa pẹlu awọn orilẹ-ede mẹrin: Awọn ipinlẹ Federated ti Micronesia, Kiribati, Marshall Islands, ati Nauru. Awọn ounjẹ ti Micronesia ni ipa pupọ nipasẹ awọn aṣa agbegbe ti Japan, Philippines, ati Polynesia. Awọn ounjẹ ibile ti agbegbe jẹ ọlọrọ ni awọn adun ati awọn eroja alailẹgbẹ, ṣiṣe wọn gbọdọ-gbiyanju fun eyikeyi olutayo ounje.
Ṣiṣafihan Awọn eroja Alailẹgbẹ
Ounjẹ Micronesia ṣe ẹya diẹ ninu awọn eroja alailẹgbẹ ti ko wọpọ ni awọn ounjẹ miiran. Ọkan ninu awọn eroja ti o ṣe akiyesi julọ jẹ root taro. O jẹ Ewebe gbongbo sitashi ti a lo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Micronesia, pẹlu awọn eso akara ati awọn eerun igi taro. Breadfruit jẹ eroja pataki miiran ti a maa n lo ninu awọn ounjẹ ti o dun. Awọn eso ti wa ni jinna ati mashed, ati lẹhinna ṣẹda sinu awọn boolu ati sisun. Eroja alailẹgbẹ miiran ti a lo ninu onjewiwa Micronesia ni awọn eso-ajara okun, ti o jẹ kekere, iyọ, ati koriko alawọ ewe ti o ṣan ti o dagba ninu omi aijinile.
Ṣiṣawari Awọn adun ti Micronesia
Ounjẹ Micronesia jẹ ọlọrọ ni awọn adun ti o jẹ mejeeji ti o dun ati ti o dun. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ ni Piti, ti o jẹ ọbẹ ti a ṣe lati inu adie, wara agbon, taro, ati ogede. Ohunelo ibile miiran jẹ kokoda, eyiti o jẹ iru ceviche kan ti a ṣe pẹlu ẹja asan ti a fi omi ṣan ni lẹmọọn tabi oje orombo wewe ti a fi papọ pẹlu ipara agbon. Awọn satelaiti jẹ adun pẹlu alubosa, chilies, ati awọn turari miiran. Oúnjẹ mìíràn tí ó gbajúmọ̀ ni Palusami, èyí tí ó jẹ́ àwo oúnjẹ tí a fi ewé taró ṣe, tí a fi eran màlúù àgbàdo àti ọ̀rá agbon kún, tí a fi ewé ọ̀gẹ̀dẹ̀ dì, lẹ́yìn náà, tí a fi ń yan sínú ààrò tàbí kòtò ìsàlẹ̀.
Ni ipari, onjewiwa Micronesia jẹ idapọ alailẹgbẹ ti awọn adun ati awọn eroja ti o ni ipa nipasẹ awọn aṣa agbegbe ti agbegbe naa. Awọn n ṣe awopọ jẹ ọlọrọ ni awọn adun ati awọn eroja alailẹgbẹ, ṣiṣe wọn gbọdọ-gbiyanju fun eyikeyi olutayo ounje. Lati gbongbo taro si eso-ajara okun ati Piti si Palusami, awọn adun ti Micronesia jẹ daju lati ṣe inudidun awọn ohun itọwo rẹ.
