John Myers
ifihan: North Macedonian Street Food
North Macedonia jẹ orilẹ-ede kekere kan ni awọn Balkans ti o jẹ olokiki fun itan-akọọlẹ ọlọrọ, awọn oju-ilẹ ẹlẹwa, ati ounjẹ ti o dun. Ounjẹ ti orilẹ-ede jẹ idapọ ti Mẹditarenia, Aarin Ila-oorun, ati awọn ipa Balkan, ti o yọrisi iriri ounjẹ alailẹgbẹ kan. Ounje ita ariwa Macedonia jẹ ọna nla lati ṣawari awọn ounjẹ ati aṣa ti orilẹ-ede, nitori o jẹ ifarada ati irọrun wiwọle.
Ounjẹ ita ariwa Macedonia jẹ ajọdun fun awọn imọ-ara, pẹlu ọpọlọpọ awọn adun, awọn awọ, ati awọn awoara. Oríṣiríṣi ibi oúnjẹ òpópónà ti orílẹ̀-èdè náà, tí ó bẹ̀rẹ̀ láti orí oúnjẹ aládùn àti àwọn ẹran tí wọ́n yíyan sí àwọn pastries aládùn àti àwọn ohun mímu tí ń tuni lára. Boya o wa ni olu-ilu Skopje tabi abule kekere kan ni igberiko, o ni idaniloju lati wa nkan ti o dun lati jẹ ni awọn opopona ti North Macedonia.
Ṣiṣawari Awọn Didun Ounjẹ ti Ariwa Macedonia
Ounjẹ ariwa Macedonia ni a mọ fun awọn ounjẹ adun ati adun rẹ, eyiti a ṣe nigbagbogbo pẹlu awọn eroja tuntun ati ti agbegbe. Diẹ ninu awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ ni orilẹ-ede naa ni kebapi (awọn soseji ti a fi didin), ajvar (ata pupa ati itankale Igba), ati tavche gravche (awọn ẹwa didin). Awọn ounjẹ wọnyi ni a le rii ni awọn ile ounjẹ ati awọn kafe jakejado orilẹ-ede naa, ṣugbọn wọn tun n ta wọn nigbagbogbo bi ounjẹ ita.
Ni afikun si awọn awopọ Ayebaye wọnyi, Ariwa Macedonia tun ni ọpọlọpọ awọn pataki ounjẹ ounjẹ ita. Diẹ ninu awọn wọnyi pẹlu pleskavica (patty eran ti a ti yan), kacamak (porridge kan ti oka), ati burek ( pastry aladun kan ti o kún fun ẹran, warankasi, tabi ẹfọ). Awọn ounjẹ wọnyi ni a maa nṣe pẹlu ẹgbẹ kan ti wara tabi ọti tutu, ṣiṣe wọn ni ipanu pipe tabi ounjẹ lori lilọ.
Ṣiṣiri Awọn Pataki Ounjẹ Oju opopona Alailẹgbẹ ti North Macedonia
Lakoko ti North Macedonia ni ọpọlọpọ awọn aṣayan ounjẹ ita ti o dun, diẹ wa ti o jẹ alailẹgbẹ pataki si orilẹ-ede naa. Ọ̀kan lára ìwọ̀nyí ni ajvar rolls, tí wọ́n ṣe nípa fífi ajvar àti wàràkàṣì dì nínú búrẹ́dì rírọ̀, tí ó lọ́rùn. Omiiran jẹ turlitava, ipẹtẹ ẹfọ ti a ṣe pẹlu zucchini, ata, tomati, ati alubosa. Turlitava ni a maa n ṣe iranṣẹ ni ọpọn akara, ti o jẹ ki o rọrun ati ounjẹ kikun.
Ounje ita ariwa Macedonia alailẹgbẹ miiran jẹ tarator, ọbẹ tutu ti a ṣe pẹlu wara, kukumba, ata ilẹ, ati dill. Tarator jẹ aṣayan onitura ati ilera, pipe fun awọn ọjọ ooru gbona. Nikẹhin, ounjẹ ajẹkẹyin ti Ariwa Macedonia wa ti a npe ni tulumba, eyiti o jẹ iyẹfun didin didùn ti a fi sinu omi ṣuga oyinbo. Tulumba le wa ni ọpọlọpọ awọn ile itaja pastry ati awọn ile ounjẹ ounjẹ ita ni gbogbo orilẹ-ede naa.
Ni ipari, North Macedonia ni ọlọrọ ati oniruuru ounjẹ ounjẹ ita ti o tọ lati ṣawari. Lati awọn ounjẹ Ayebaye bi kebapi ati ajvar si awọn iyasọtọ alailẹgbẹ bii ajvar rolls ati tulumba, ohunkan wa fun gbogbo eniyan lati gbadun. Nitorinaa nigbamii ti o ba ṣabẹwo si Ariwa Macedonia, rii daju pe o rin irin-ajo nipasẹ awọn opopona ki o ṣawari awọn igbadun ounjẹ ounjẹ ti o dun ti orilẹ-ede naa ni lati funni.
