Micah Stanley
Papọ, asparagus ati iresi duro fun awọn awopọ ina ni pataki ati awọn oorun oorun-orisun. Boya ni apapo pẹlu ẹja salmon, bi satelaiti ẹgbẹ, tabi ni risotto ọra-wara: ṣawari asparagus ti o dun ati awọn ilana iresi pẹlu wa!
Asparagus funfun
Asparagus funfun wa lati Germany lati aarin Kẹrin. Ibẹrẹ akoko asparagus dabi ajọdun kekere kan fun awọn onijakidijagan gidi ti awọn eso gbongbo funfun. Awọn igi ege ewe ti o ni itọlẹ dagba si ipamo ati pe ko gbọdọ farahan si imọlẹ oorun ṣaaju ikore, bibẹẹkọ, wọn yoo kọkọ tan eleyi ti ati lẹhinna alawọ ewe. Asparagus funfun gbọdọ wa ni bó odidi ati pe o yẹ ki o jinna diẹ diẹ sii ju asparagus alawọ ewe lọ.
Nipa ọna: Ṣe idanwo squeak nigbati o lọ raja. Awọn ọpa fifọ papọ yẹ ki o jẹ ki wọn kigbe, ami ti alabapade ati didara.
Asparagus alawọ ewe
Ni idakeji si asparagus funfun, asparagus alawọ ewe dagba loke ilẹ ati ni apakan tabi rara rara ni lati bó ṣaaju lilo. Asparagus alawọ ewe ṣe itọwo nutty ati pe o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ọna. Ti ibeere jẹ itọju gidi kan. O di brown diẹ nigbati o ba jinna. Eyi le ṣe yago fun nipasẹ fifọ ni kiakia ati lẹhinna wẹ ninu omi yinyin.
Eja ti gbogbo iru lọ daradara pẹlu lagbara, alawọ ewe asparagus. Awọn fillet egugun eja titun dara daradara pẹlu asparagus alawọ ewe ti a ti wọ pẹlu vinaigrette ti o yara.
Iru iresi wo ni o dara pẹlu asparagus?
Idunnu kikorò ti asparagus funfun dara daradara pẹlu iresi brown tabi awọn iru iresi ti o gun-gun gẹgẹbi basmati tabi jasmine. Ni gbogbogbo, apapo ti iresi jasmine, asparagus funfun, ati awọn ẹja ọlọrọ gẹgẹbi iru ẹja nla kan tabi char jẹ apẹrẹ fun ipese ti o ni kiakia, ti o dun.
Pẹlu iresi igbẹ, o ṣe abẹ adun nutty ti asparagus alawọ ewe ki o yara yara ṣajọpọ satelaiti irẹpọ kan pẹlu awọn eroja diẹ. Ṣugbọn asparagus alawọ ewe tun dara pọ pẹlu awọn iru iresi miiran. Asparagus alawọ ewe nmọlẹ ni apapo pẹlu iresi, paapaa ni awọn ounjẹ Asia, gẹgẹbi ninu curry Thai tabi pẹlu awọn nudulu sisun ati sesame.
Asparagus alawọ ewe tun jẹ nla fun sushi ajewewe. Nìkan gbe awọn igi ti o jinna sinu iresi sushi alalepo dipo ẹja ki o yi wọn soke pẹlu awọn ewe ti o gbẹ.
