Ounjẹ Ayurvedic: kini o jẹ?

Ijẹẹmu Ayurvedic jẹ ẹya ti aworan iwosan India Ayurveda, eyiti o rii eniyan ni pipe ati bẹrẹ pẹlu ohun ti a pe ni awọn agbara aye. A ṣe iyatọ laarin awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ọkọọkan wọn yẹ ki o jẹun ni oriṣiriṣi. O tun le tẹtisi adarọ-ese wa lori koko: Iwontunws.funfun ọpọlọ & Idena - Bawo ni Ayurveda ṣe le ṣe iranlọwọ fun wa lati jẹ ki awọn iwa buburu lọ.

Ounjẹ Ayurvedic: kini o jẹ?

Ijẹẹmu Ayurvedic da lori awọn ipilẹ ti aworan iwosan India ti Ayurveda. Ni ibamu si eyi, ohun gbogbo, ie eniyan tikararẹ, ayika rẹ, ati ounjẹ, ni awọn eroja marun: aiye, omi, ina, afẹfẹ, ati ether. Awọn akojọpọ awọn eroja ti o wa ninu ara ṣe ipinnu fọọmu ninu eyiti awọn mẹta ti a npe ni agbara aye (Doshas) wa: Vata, Pitta, ati Kapha. Apapo wọn jẹ ẹni kọọkan fun eniyan kọọkan. O le ṣe ipinnu nipasẹ akojọpọ ti ara, awọn ami ihuwasi, ati ifarahan si awọn ẹdun ọkan.

Kini ijẹẹmu to dara dabi gẹgẹ bi ẹkọ Ayurvedic?

Gẹgẹbi awọn ẹkọ Ayurvedic, aisan n waye nigbati pinpin awọn agbara aye ninu eniyan ko si ohun ti o pinnu lati jẹ lati ibimọ. Niwon, ni ibamu si ero yii, ounjẹ tun ni awọn eroja, wọn fa awọn ibaraẹnisọrọ. Nitorinaa, ounjẹ Ayurvedic le ṣe alabapin si ilera.

Ninu onjewiwa Ayurvedic, awọn itọwo didùn mẹfa wa, ekan, iyọ, pungent, kikoro, ati astringent. Ninu ero wa, astringent tumọ si rilara pe ohun gbogbo n ṣe adehun. Gbogbo ohun itọwo ni a sọ pe o ni ipa lori ara. Didun, fun apẹẹrẹ, ni a sọ pe o tunu ati ki o lokun, lakoko ti ounjẹ lata nfa. Awọn turari mẹwa ti o ṣe pataki julọ ni onjewiwa Ayurvedic jẹ Atalẹ, cardamom, coriander, cumin, turmeric, nutmeg, cloves, ata, saffron, ati eso igi gbigbẹ oloorun.

Iwoye, gbogbo awọn paati ti ounjẹ, gẹgẹbi awọn ọja, awọn turari, akoko ounjẹ, opoiye, ati bẹbẹ lọ, ti wa ni titunse si bi a ṣe pin awọn agbara aye mẹta ni ẹni kọọkan.

Njẹ onjewiwa Ayurvedic ni ilera?

Awọn ọja ọkà, awọn eso, ati ẹfọ jẹ awọn ipilẹ ti o ṣe pataki julọ fun ọpọlọpọ awọn ilana ti ounjẹ Ayurvedic. Sibẹsibẹ, kii ṣe ounjẹ ajewebe. Eran ati ẹja wa ṣugbọn ni awọn iwọn kekere. Awọn ọja eranko miiran gẹgẹbi awọn ọja ifunwara ni a tun lo gẹgẹbi awọn eroja ni awọn ilana. Nitorina o jẹ ounjẹ ti o ni iwontunwonsi. Ti o ni idi ti ounjẹ Ayurvedic ni a ka ni ilera pupọ.

Ọna pipe ti Ayurveda tun pẹlu mimu ounjẹ ti o yẹ ati awọn imọran fun ounjẹ. Iwọnyi paapaa jẹ itẹwọgba nipasẹ awọn onimọran ounjẹ bi wọn ṣe n ṣe agbega jijẹ to ni ilera. Ninu awọn ohun miiran, awọn ọja titun yẹ ki o lo nigbakugba ti o ṣee ṣe, laisi awọn afikun. Pẹlupẹlu, o yẹ ki o jẹun nikan nigbati ebi npa ọ ati kii ṣe kọja. Ounjẹ yẹ ki o jẹ ni idakẹjẹ, agbegbe isinmi. Jijẹ ati mimu yẹ ki o wa ni aaye lọtọ. Laini isalẹ ni pe a ṣe iṣeduro ounjẹ Ayurvedic, paapaa laisi ipinnu awọn iru agbara igbesi aye.