Bella Adams
Mejeeji oogun eniyan ati oogun egboigi nigbagbogbo lo barberry. Ni Babeli atijọ, Berry yii ni a mọ bi ohun ọgbin oogun. Wọ́n lò ó nínú ìṣègùn, ìmọ̀ ìṣaralóge, àti nínú iṣẹ́ àfọ̀ṣẹ pàápàá. Fun ibaramu alaye diẹ sii pẹlu awọn ohun-ini anfani ati awọn ẹya ti ọgbin yii, a fun ọ ni nkan yii ki o le rii bi ohun ọgbin ṣe jẹ pataki loni.
Idile barberry jẹ ohun ti o tobi pupọ ati pẹlu awọn ẹya to 600. Ilu abinibi ti barberry ti o wọpọ julọ jẹ Crimea ati Caucasus. Ni ọpọlọpọ igba, barberry dagba ninu egan. Niwọn igba ti awọn eso barberry ati awọn ewe ko jẹ awọn ọja ti o jẹ lọpọlọpọ, awọn osin ko ṣe agbekalẹ awọn oriṣiriṣi ile fun ikore, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ẹya ọṣọ wa.
Igi Barberry ti pẹ ni idiyele ni Caucasus ati ni awọn agbegbe oke-nla ti Esia - o ni iru eto scaly ti o lẹwa ti o lo fun iṣẹ inlay.
Barberry jẹ abemiegan elegun ti o dabi igi ti o dagba lori gbogbo awọn kọnputa ayafi Australia.
Barberry jẹ wọpọ julọ ni awọn agbegbe oke-nla ti Ariwa ẹdẹbu. Awọn berries ti barberry ti o wọpọ (Berberis vulgaris) ni a lo ni akọkọ fun ounjẹ, wọn jẹ pupa pupa ni awọ.
Iṣẹ akọkọ lori awọn anfani ti awọn berries ni a tẹjade ni ọdun 1903 nipasẹ RI Schroeder. Ọrọ naa mẹnuba itọwo iyanu ti citric acid, eyiti o jẹ apakan ti barberry.
Lasiko yi, ọpọlọpọ awọn eniyan ni o wa faramọ pẹlu awọn ohun itọwo ti yi dani ọgbin lati dun ati ekan candies - "barberries".
Awọn lilo ti barberry ni sise
Titun, awọn eso barberry ti o ni kikun ni a lo lati ṣe jam, oje, jelly, omi ṣuga oyinbo, ati compote. Confectioners lo barberry lati ṣe pastille ati suwiti, bi daradara bi lollipops. Nigba miiran awọn eso ti o pọn ni a fi kun si awọn saladi.
Barberry jẹ akọkọ ti o gbẹ bi akoko fun ẹran - o nira lati fojuinu pilaf Central Asia laisi Berry yii. Awọn berries ti o gbẹ ni a lo boya odidi tabi lulú ati ti a sin ni lọtọ pẹlu ẹran ti a ti yan tabi ti a fi ṣoki, kebabs, lula kebabs, ati paapaa omitoo ọdọ-agutan.
Nigbati awọn ewe ọdọ ba kọkọ han lori awọn igi barberry, wọn ti mu ni pẹkipẹki, ti ge wẹwẹ, ati fi kun si awọn saladi: awọn ewe wọnyi ni adun egboigi tuntun ati ekan diẹ ti o fun ọ laaye lati ṣe laisi fifi kikan tabi oje lẹmọọn kun si imura.
Awọn ewe ti o dagba diẹ sii, eyiti o ti ni awọ eleyi ti dudu, ni a le gbẹ ati ṣafikun bi acidifier adayeba si awọn marinades fun ẹran, adie, ati ẹja.
Ọpọlọpọ awọn iru barberry jẹ awọn irugbin oyin ti o dara julọ. oyin Barberry ni awọ lẹmọọn ati elege kan, adun ekan diẹ; o dara lati lo bi eroja fun wiwọ saladi, bakannaa lati fọ adie pẹlu rẹ nigbati o ba yan.
Awọn eso pupa ti o ni didan tartly ti barberry ni a ṣafikun bi akoko igbadun si awọn obe aladun fun ẹran ati adie. Ni diẹ ninu awọn ounjẹ Caucasian, awọn berries ti wa ni afikun si horseradish, ati ni Central Asia, dajudaju wọn ti fi sinu pilaf kan.
A tun lo Barberry lati ṣe ohun mimu ekan, eyiti, lẹhin bakteria, yipada sinu kikan pẹlu itọwo dani kuku.
Awọn ohun-ini to wulo ti Berry
Awọn akoonu caloric fun 100 g ti barberry (awọn berries titun) jẹ 29.6 kcal, ati barberry ti o gbẹ - jẹ 152 kcal. Barberry ni awọn vitamin: A (23.33 mg), beta-carotene (140 mg), ati C (500 miligiramu). Awọn eso ọgbin ni awọn acids Organic (citric, malic, ati tartaric) ati awọn suga adayeba (glukosi ati fructose). Awọn akojọpọ kemikali ti awọn berries tun pẹlu pectins, eeru, tannins, ati resini.
Epo igi abemiegan ni awọn alkaloids wọnyi: berbamine, berberine, ati tannin.
Ifunni ojoojumọ ti awọn eso ọgbin, mejeeji titun ati ti o gbẹ, jẹ 1 tablespoon.
Iwosan-ini ti barberry
- O stimulates yanilenu nipa jijẹ inu oje yomijade.
- O jẹ diuretic.
- Din ẹjẹ titẹ silẹ.
- Tunu eto aifọkanbalẹ naa.
- O ni ipa vasodilating (epo ati eso).
- O jẹ oluranlowo hemostatic ti o dara.
- O ni astringent, analgesic, egboogi-iredodo, ati awọn ohun-ini bactericidal.
- O relieves Ìyọnu spasms.
- O jẹ choleretic (choleretic) ati oluranlowo antipyretic.
- O ti lo ninu ọran ti awọn arun ẹdọ.
- Ṣe deede iṣẹ-ṣiṣe Ọlọ.
- Ṣiṣẹ ẹṣẹ tairodu, ẹṣẹ pituitary, ati awọn homonu ibalopo.
- O dinku suga ẹjẹ.
- O jẹ aṣoju antitumor.
Lati da ẹjẹ duro, a lo tincture oti ti awọn ewe barberry. Paapaa o ṣe iranlọwọ pẹlu ẹjẹ ti uterine. O ṣe itọju jaundice ati awọn arun ẹdọ.
Barberry ti wa ni lilo ninu awọn itọju ti ẹjẹ, iba, gbuuru, ati onigba-. O rọra relieves Ìyọnu cramps ati oporoku colic.
Barberry gbígbẹ mu eto ajẹsara lagbara. Nitori glukosi ati akoonu fructose, o wulo fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ mellitus.
Awọn nkan ti o wa ninu epo igi ọgbin ṣe deede iṣẹ ọkan ati titẹ ẹjẹ silẹ.
Tii pẹlu barberry. Fi 1 teaspoon ti barberry ti o gbẹ si teapot ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale ki o tú 250 milimita ti omi farabale. Jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 10. Lẹhin igara ati fifi suga si, ti o ba fẹ, tii ti mu yó fun idaji wakati kan lẹhin ounjẹ. O le mu to awọn agolo 7 fun ọjọ kan. Awọn ohun-ini ti o wulo ti tii: mu iṣan ẹjẹ pọ si, mu iredodo mu, ṣe itunnu, mu iba, ati mu ọkan lagbara.
Barberry oje. Tú awọn berries ti o gbẹ sinu omi farabale ati sise lori ooru kekere fun ko ju iṣẹju mẹwa 10 lọ. Lẹhinna jẹ ki o pọnti fun ko ju wakati 2 lọ ki o fi suga kun, ati iyẹfun fanila, ti fomi po tẹlẹ ninu omi. Illa gbogbo awọn eroja daradara. Ohun mimu eso naa dara fun awọn arun ti o tẹle pẹlu iba giga, awọn rudurudu ti iṣan inu ikun, gallbladder, ẹdọ, hemorrhoids, ati àìrígbẹyà.
Barberry root: awọn ohun-ini oogun
Lakoko ti awọn berries ti wa ni lilo pupọ julọ ni sise, gbongbo barberry, awọn ewe, awọn eso igi ati epo igi ni a lo ninu oogun. Wọn ti wa ni lilo lati ṣe awọn tii oogun, ikunra, ati awọn oogun.
Awọn ohun-ini oogun ti root barberry: yọ ibà; ti wa ni lo bi a sedative; pa awọn kokoro arun ninu ara; ti wa ni lo lati toju otutu.
Ipalara ati awọn contraindications fun lilo barberry
Maṣe jẹ awọn berries ti ko ni, bi wọn ṣe jẹ oloro (wọn ni berberine alkaloid). A mu Barberry dara julọ ni ibẹrẹ isubu (Oṣu Kẹsan - Oṣu Kẹwa).
Paapaa, awọn berries ko yẹ ki o jẹ ingested ni awọn ọran wọnyi:
- ẹdọ cirrhosis.
- nigba oyun (le ja si miscarriage), nigba ọmu, postpartum ati
- eje menopause.
- cholelithiasis.
- jedojedo nla ati lakoko awọn ilolu ti arun na.
- awọn ọmọde labẹ ọdun 12 ọdun.
- olukuluku ifarada.
Niwọn igba ti Berry jẹ sedative ti o lagbara, a ko ṣe iṣeduro lati lo wọn ni apapo pẹlu awọn oogun miiran ti o dinku eto aifọkanbalẹ (fun apẹẹrẹ, awọn oogun oorun).
Iwọn apọju ti barberry le ja si awọn ipa ẹgbẹ wọnyi: dizziness, ríru, ẹjẹ imu, edema, ati ikuna kidinrin.
Barberry akoko
Igi barberry elegun n so eso ni Oṣu Kẹsan. Awọn berries rẹ ni a npe ni "lẹmọọn ariwa" - awọn berries ti ko ni itọlẹ jẹ ekan ati kikorò ti o fẹrẹ jẹ pe ko ṣee ṣe lati jẹ wọn. Bibẹẹkọ, ti o ba mu barberry lẹhin Frost akọkọ (awọn berries duro lori igbo titi di igba otutu), acid kekere ati kikoro wa ninu rẹ. Ni gbogbo ọdun yika, o le ra barberry gbẹ ni awọn ile itaja ati awọn ọja.
Ikore barberries
Awọn igi barberries ti ko ni lile ati pupa pupa tabi paapaa Pink, lakoko ti awọn eso ti o dun julọ jẹ pupa, burgundy, ati rirọ. Ti a ba mu awọn eso barberry lati gbẹ, wọn gba wọn laaye lati pọn, lẹhinna ni iṣọra (awọn ẹgun jẹ ki o ṣoro pupọ) ti gbe ati gbe ni ipele paapaa lori asọ kan. Awọn berries ti gbẹ ni iboji titi ti wọn yoo fi gbẹ patapata ati ki o tan dudu, o fẹrẹ awọ dudu. Mejeeji awọn berries titun ati ti o gbẹ ni itọwo dipo ekan nitori akoonu ti acids: malic, citric, ati tartaric.
Barberry tuntun ti wa ni ipamọ ninu firiji fun bii ọsẹ kan. Awọn berries ti o gbẹ le wa ni ipamọ fun ọdun kan.
Ohun elo ni imọ-aye
Awọn berries Barberry nigbagbogbo lo ni iṣelọpọ awọn ohun ikunra. Kosmetology inu ile, ohun elo akọkọ wọn jẹ awọn iboju iparada ti ogbo, infusions, ati awọn decoctions fun itọju awọ ara. Barberry ti o pọn yoo wẹ ni imunadoko, ṣe awọ ara, ati imukuro iru awọn abawọn bi awọn wrinkles ti o dara, awọn aaye ọjọ-ori, awọn iyika labẹ awọn oju, freckles, ati irorẹ.
Fifọ awọ ara pẹlu yinyin ti a ṣe lati oje barberry tabi decoction jẹ tonic ati ilana owurọ ti o wulo. Oje tuntun n mu awọn eekanna fifọ lagbara ni pipe ati sọ awọ ara di funfun. Awọn decoctions ti awọn ewe ati awọn eso ni a lo fun irun omi ṣan.
Nitorinaa, barberry ti fihan pe o jẹ oogun ti o munadoko, ṣugbọn awọn eniyan ti yoo ṣe itọju pẹlu iranlọwọ rẹ yẹ ki o kọkọ gba imọran dokita ati igbanilaaye lati lo. Ṣọra, ki o si ṣe abojuto ararẹ ati ilera rẹ.
