Bimo Foomu Basil pẹlu tomati ati awọn obe Mozzarella

Pe awọn shallots ati clove ti ata ilẹ ati ge sinu awọn cubes daradara. Lẹhinna ṣabọ ni epo olifi titi di translucent ati deglaze pẹlu waini funfun. Tú ninu iṣura adie ati ki o dinku omi nipasẹ idaji lori ooru alabọde. Lẹhinna wẹ awọn igi basil ati ki o gbọn gbẹ. Yọ awọn leaves kuro ninu awọn eso ki o si ya sọtọ. Lẹhinna fi awọn eso igi kun si bimo naa.

Ṣun awọn eso pine sinu pan titi ofeefee goolu lai fi ọra kan kun. Lẹhinna to awọn ewe ọgbẹ jade, wẹ ati blanch ni ọpọlọpọ omi ti o ni iyọ fun bii iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna pa omi yinyin ki o si ṣan daradara. Lẹhinna fun pọ ni iduroṣinṣin pupọ ati gige ni aijọju. Finely puree awọn olifi epo pẹlu awọn basil leaves, Pine eso ati owo. Igba lẹẹ naa pẹlu iyo, ata ati chilli ati ṣeto si apakan. Lẹhinna fi ipara naa kun si bimo naa ki o tun mu u wá si sise lẹẹkansi. Ṣaju adiro si iwọn 150.

Ṣaju adiro si iwọn 150. Wọ awọn tomati ni ọna agbelebu ati sisun ni ṣoki. Lẹhinna gbe e kuro ki o yọ kuro. Ge ideri dín kuro ni ipilẹ ti yio ati ki o farabalẹ ṣofo awọn tomati pẹlu gige rogodo kan. Sisan awọn mozzarella daradara, ge sinu awọn cubes 0.5 cm ki o si gbe sinu ekan kan. Ge awọn olifi ati ki o dapọ pẹlu mozzarella ati epo olifi ati akoko pẹlu iyo ati ata. Lẹhinna gbe awọn tomati ti o ṣofo sinu satelaiti ti adiro ki o kun pẹlu mozzarella ati adalu olifi. Fi awọn ideri pada ki o jẹ ki awọn tomati ṣe ni arin adiro fun iṣẹju 5-8. Ni akoko yii, yọ awọn igi basil kuro lati inu bimo, fi awọn lẹẹ basil naa ki o si wẹ bimo naa daradara. Lẹhinna ge bota naa sinu awọn cubes kekere ki o si dapọ diẹdiẹ sinu bimo naa pẹlu iyo ati ata ki o sin ninu awọn awo ti o jinlẹ. Fi tomati kan ti a ti jinna sinu ọkọọkan.