John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Apricot ati tomati chutney
- 100 g Awọn apricots ti o gbẹ
- 500 g Beefsteak tomati alabapade
- 1 Ata ata
- 1 Alubosa
- 50 g Awọn tomati ti o gbẹ
- 100 ml Waini kikan
- 1,5 tsp iyọ
- 1,5 tsp Ata
- 100 g Suga suga
ọra
- 100 g Tabili horseradish
- 300 g Creme fraiche Warankasi
- 1 fun pọ Ikun omi
- 1 fun pọ Ata
- 1 shot Ọti waini funfun
saladi
- 1 Zucchini alawọ ewe
- 1 Zucchini ofeefee
- 1 opo Mint
- 2 Lemons
- 1 shot Olifi epo
- 1 fun pọ iyọ
- 1 fun pọ Ata
- 2 Buffalo mozzarella
ara
- 30 g bota
- 1 irugbin ẹfọ
- 1 tbsp Horseradish
- 5 Eran malu fillet steak
- 120 g Bacon ege
Red waini glaze
- 50 g bota
- 125 ml pupa waini
- 125 ml Eran malu
- 3 tbsp Jelly Currant pupa
- 1 fun pọ Ikun omi
- 1 fun pọ Ata
Porcini olu mashed poteto
- 750 g Awọn poteto iyẹfun
- 5 tbsp Si dahùn o porcini olu
- 80 g bota
- 125 ml Wara
- 5 tbsp Olifi epo
- 1 tsp iyọ
- 1 tsp Ata dudu
ilana
Apricot ati tomati chutney
- Fun apricot ati tomati chutney, ge awọn apricots. Scald, Peeli ati ge awọn tomati. Ge ata chilli kekere kan ki o yọ awọn irugbin kuro. Pe alubosa naa.
- Finely gige awọn ata ati alubosa. Ge awọn tomati ti o gbẹ sinu awọn ege kekere. Illa ohun gbogbo pẹlu kikan, iyo, ata ati suga ni kan saucepan ati ki o mu si sise. Simmer titi ti o fi nipọn fun o kere 30 iṣẹju lakoko ti o nmu.
ọra
- Illa awọn akoonu ti awọn horseradish gilasi pẹlu creme fraîche. Akoko lati lenu pẹlu iyo okun, ata ati dash kan ti funfun waini kikan.
saladi
- Fun saladi, peeli zucchini tinrin ati gbe sinu omi yinyin. Mu Mint naa, ge ni apakan kan daradara, lo ipin kan bi ohun ọṣọ. Illa wiwu pẹlu lẹmọọn oje, olifi epo, iyo ati ata ati agbo sinu zucchini kan ki o to sìn. Tan mozzarella lori oke saladi naa. Ṣe ọṣọ pẹlu Mint.
sisu
- Preheat awọn adiro si 180. Ooru awọn pan ati ki o yo awọn bota.
- Yiyọ leek lakoko ti o nru titi di asọ (iṣẹju 3-4). Yọ pan kuro ninu ooru ati ki o fa sinu horseradish.
- Ni lqkan meji ege ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o tan leek lori oke. Fi ipari si awọn steaks ni ẹran ara ẹlẹdẹ ki o di pẹlu okun idana.
- Mu pan naa ki o si wẹ awọn steaks (iṣẹju 1 ni ẹgbẹ kọọkan - pẹlu eti). Fi awọn steaks sori iwe yan ni adiro ti a ti ṣaju fun iṣẹju 12.
Red waini glaze
- Fun glaze waini pupa, fi gbogbo awọn eroja sinu apo kan ki o jẹ ki o simmer fun iṣẹju mẹwa 10.
Porcini olu mashed poteto
- Fun awọn poteto mashed, ge awọn olu porcini sinu awọn ege kekere. Peeli ati idaji awọn poteto naa. Cook awọn poteto ati awọn olu ni omi iyọ fun awọn iṣẹju 15, fi epo diẹ kun. Sisan ati ki o mash ohun gbogbo. Fi bota, wara, iyo, ata ati epo kun.
- Fi ọti-waini pupa glaze sori awọn apẹrẹ pẹlu ofofo kan. Gbe awọn mashed poteto ni irin alagbara, irin oruka lori awọn saucepan ati ki o dubulẹ jade awọn steaks pẹlu obe ati chutney. Sin saladi lori afikun awo.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 193kcalAwọn carbohydrates: 12.4gAmuaradagba: 3gỌra: 14.3g
