John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Eran malu:
- 250 g Ibadi Steak
- 1 tbsp Didun soy obe
- 1 tbsp Ṣẹ obe
- 1 tbsp Waini iresi (tori)
- 3 awọn pinches nla Iyọ okun isokuso lati ọlọ
- 3 awọn pinches nla Lo ri ata lati ọlọ
Awọn ẹfọ:
- 100 g Ope ope tuntun
- 0,5 Ata pupa feleto. 100 g
- 0,5 Green ata feleto. 100 g
- 0,5 Ata ofeefee isunmọ. 100 g
- 1 Alubosa isunmọ. 100 g
- 100 g Orisun omi alubosa
- 1 kekere le Awọn abereyo oparun / awọn ila isunmọ. 140 g
- 2 Ata ilẹ
- 1 Ata ata pupa
- 1 nkan Atalẹ iwọn ti Wolinoti kan
Awọn nudulu Ribbon:
- 150 g tagliatelle
- 1 tsp iyọ
- 1 tbsp Epo epo sunflower
Eran malu pẹlu ẹfọ ati awọn nudulu ribbon ni wok kan:
- 2 tbsp Epo epo sunflower
- 200 ml omitooro eran malu (1 teaspoon lẹsẹkẹsẹ) + marinade ti o ku
- 150 ml Wara wara
- 1 tsp Iyẹfun Korri kekere
- 1 tsp 5 turari lulú
- 1 tsp Eja obe
- 3 awọn pinches nla Iyọ okun isokuso lati ọlọ
- 3 awọn pinches nla Lo ri ata lati ọlọ
- 1 tbsp Sitashica sitashi
ilana
- Wẹ eran malu ( ibadi steak), gbẹ pẹlu iwe ibi idana ounjẹ, ge akọkọ sinu awọn ege ati lẹhinna sinu awọn ila. Marinate eran malu pẹlu obe soy didùn (1 tbsp), soy obe (1 tbsp), waini iresi (tobi) (1 tbsp), iyo okun isokuso lati ọlọ (awọn pinches nla 3) ati ata awọ lati ọlọ (awọn pinches nla 3) ) fun bii ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yii, pese awọn ẹfọ ati pasita. Peeli / nu ati si ṣẹ ope oyinbo. Mọ ki o si wẹ awọn ata ati ge sinu awọn okuta iyebiye kekere. Peeli ati mẹẹdogun alubosa ati ge sinu awọn wedges / pejọ lọtọ. Nu ati ki o fo awọn alubosa orisun omi ati ki o ge diagonally si ona (approx. 30 cm gun). Sisan awọn abereyo oparun (awọn ila) ki o si ṣan daradara. Peeli ati finely ge awọn ata ilẹ cloves ati Atalẹ. Mọ / wẹ koko ti ata chilli ki o si ṣẹ daradara. Cook awọn nudulu ribbon (3 g) ni omi iyọ (150 teaspoon ti iyọ) ni ibamu si awọn itọnisọna lori package, ṣabọ nipasẹ sieve ibi idana ounjẹ, pada si ọpọn ti o gbona ati ki o sọ sinu epo sunflower (1 teaspoon) ki wọn má ba ṣe. Stick papo. Ooru epo sunflower (1 tbsp) ni wok, yọ awọn ila eran malu ti a fi omi ṣan lati inu marinade, din-din ni awọn ipin / aruwo-din ki o rọra wọn si eti wok. Bayi ṣafikun awọn ẹfọ kan lẹhin ekeji (awọn alubosa alubosa + awọn cubes clove ata ilẹ + awọn cubes ata ilẹ + ginger cubes, awọn abereyo oparun, pupa + alawọ ewe + awọn okuta iyebiye ata ofeefee, awọn ege alubosa orisun omi ati awọn cubes ope oyinbo) ati fry / aruwo din-din. Deglaze / tú lori ọja ẹran (2 milimita) ati wara agbon (200 milimita). Akoko pẹlu ìwọnba Korri lulú ( teaspoon 150), 1-turari lulú ( teaspoon 5), obe ẹja ( teaspoon 1), iyo omi okun lati inu ọlọ (awọn pinches nla 1) ati ata awọ lati ọlọ (awọn pinches nla 3) ati ideri fun bii iṣẹju 3 simmer / jẹ ki simmer. Illa sitashi tapioca (15 tbsp) pẹlu omi tutu diẹ, mu sinu wok ki o jẹ ki ohun gbogbo nipọn diẹ. Fikun/pa ninu awọn nudulu tẹẹrẹ, ooru ati sin ẹran malu pẹlu ẹfọ ati awọn nudulu ribbon. Chopsticks le to fun eyi.
