Blanch Awọn tomati ati Peeli Pa Peeli: Eyi ni Bawo

Ni akọkọ, ṣeto awọn tomati ati lẹhinna ṣan wọn

Ṣaaju ki o to le ṣan awọn tomati, o nilo lati ṣe awọn igbesẹ igbaradi diẹ.

• Wo awọn ẹfọ naa. Jabọ awọn tomati ti o ti bajẹ tabi ti bajẹ. Lo awọn tomati ti o duro ati didan fun blanching nikan. Awọn awọ yẹ ki o wa jin pupa.
• W awọn tomati labẹ omi ṣiṣan tutu.
• Lo ọbẹ ibi idana lati farabalẹ ge awọn opin ti awọn igi. Lati ṣe eyi, Titari ọbẹ ko ju 1 cm jin sinu tomati kọọkan ati pe awọn gbongbo jade.
• Tan awọn tomati ni ayika. Ni isalẹ, kọọkan ti ge 2.5 cm jin ati ni apẹrẹ ti agbelebu.

Blanch awọn tomati - wọn lọ sinu omi sise

Ṣetan ekan nla kan ṣaaju fifi awọn tomati kun si omi farabale. Fọwọsi ni agbedemeji pẹlu omi tutu ki o fi awọn cubes yinyin diẹ kun.

• Fi omi sinu ọpọn nla kan ki o si mu sise lori adiro naa. Awọn tomati yẹ ki o nigbamii ni anfani lati besomi labẹ omi. Ikoko yẹ ki o jẹ ti iwọn to.
• Fi iyọ sinu rẹ. Fi 3 tablespoons ti iyọ si 1 lita ti omi.
• Bayi awọn tomati 6 wa sinu omi farabale. Nibi ti won yẹ ki o besomi tabi we fun 30 si 60 aaya.
• Nigbati awọ ara ba bẹrẹ lati yọ kuro ni irọrun, yọ awọn tomati jade pẹlu ṣibi ti o ni iho.

Ice wẹ ati peeli awọn tomati

Lẹhinna awọn tomati lọ sinu iwẹ yinyin. Nibi, paapaa, wọn wa fun ọgbọn-aaya 30 si 60, ti o da lori iwọn wọn, ati pe wọn yi pada ati siwaju ni igba diẹ.

• Mu awọn tomati jade ki o si fi wọn si ori tabili.
• Gbẹ awọn tomati ni irọrun pẹlu toweli ibi idana ounjẹ.
• Mu tomati kọọkan ni titan ati pe awọ ara kuro.
• Lati ṣe eyi, mu tomati ni ọwọ rẹ ti kii ṣe alakoso ati ki o yi agbelebu ti a ge si oke. Ọwọ ti o ga julọ le ni rọọrun yọ awọn imẹrin mẹrin kuro.
• Ti o ba ti ṣe ohun gbogbo daradara, peeli yẹ ki o fa kuro lainidi. O le nilo lati lo ọbẹ ibi idana fun awọn aaye alagidi.
• Lo awọn tomati lẹsẹkẹsẹ. Boya lo wọn ni ohunelo kan tabi di wọn. O le tọju awọn tomati blanched sinu firisa fun osu mẹfa si mẹjọ.