Emma Miller
Pẹlu filleting awọn iru ẹja kan o yẹ ki o ṣọra paapaa ki awọn egungun kekere ki o má ba ṣe imunibinu ti satelaiti naa. Eja jẹ ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wuyi, ṣugbọn a ma yago fun nigbagbogbo, nitori pe o jẹ wahala gidi lati koju awọn egungun kekere. Sibẹsibẹ, awọn ọna pupọ lo wa lati ni irọrun yọ wọn kuro.
Awọn iyawo ile ti o ni iriri ni ọpọlọpọ awọn imọran lori bi a ṣe le yọ egungun kuro ninu ẹja. Ni ọpọlọpọ igba eyi ni a ṣe pẹlu awọn tweezers. Nitoribẹẹ, eyi jẹ ọna ti o dara fun ẹja pupa, paapaa iru ẹja nla kan tabi iru ẹja nla kan. Iru ẹtan bẹẹ ko dara ni ọran ti ẹja, eyiti o jẹ ifihan nipasẹ awọn egungun kekere.
Bii o ṣe le yọ awọn egungun kuro ninu ẹja laisi awọn tweezers?
Yiyọ awọn egungun kuro ninu carp, crucian carp, pike ati awọn iru ẹja miiran ti o jọra jẹ iṣẹ-ṣiṣe ami akiyesi. Iru ẹja bẹẹ nilo kikun ti o ni oye diẹ sii nitori wiwa awọn egungun kekere. Akoko lati ko bi o ṣe le yọ awọn egungun kekere kuro ninu ẹja. Lo ọna yii:
- Fi omi ṣan ẹja naa ki o si gbe ikun soke lori igbimọ ti o mọ;
- pẹlu ọbẹ didasilẹ, ṣe lila ni ẹgbẹ kan ti ọpa ẹhin lati opin kan ti ẹja naa si ekeji;
- farabalẹ ṣiṣẹ ọbẹ si isalẹ awọn egungun, yapa ẹran kuro ninu awọn egungun;
- tun ṣe awọn igbesẹ wọnyi ni apa keji ti ọpa ẹhin;
- ge ẹhin kuro ni opin mejeeji ti ẹja naa, yọ viscera kuro;
- fi omi ṣan ẹja naa daradara ninu ati ita labẹ omi ṣiṣan.
Omi sisun yoo ṣe iranlọwọ: bi o ṣe le yọ egungun kuro ninu ẹja fun awọn cutlets
Gbogbo awọn iyawo ile mọ bi a ṣe le yọ awọ ara kuro ninu ẹja pẹlu omi farabale, ṣugbọn ni ọna kanna, o le yọ awọn egungun kuro. Paapa ọna yii yoo ṣe ẹbẹ si awọn alamọja ti awọn gige ẹja tabi awọn bọọlu ẹran.
Ngbaradi ẹja fun mincet jẹ rọrun ju bi o ti ro lọ. Lati ṣe eyi, sọ ọ kuro ninu awọn ege, awọn gills, ati lẹbẹ, lẹhinna fi sinu omi farabale fun iṣẹju 1.5-2. Awọn awọ ara ati awọn egungun yoo wa ni rọọrun kuro. Bayi ni eja ti šetan lati wa ni minced.
Nipa ọna, yiyọ kuro ninu awọ ara yoo ṣe iranlọwọ ni ọna idakeji. Ṣe o mọ bi o ṣe le yọ awọ ara kuro ninu ẹja didi? Rọrun - fi ẹja naa fun ọgbọn išẹju 30 ninu firisa, lẹhinna yọ awọ ara kuro lainidi.
