Emma Miller
Nutritionists ati nutritionists so wipe microgreens jẹ pataki fun awọn deede iṣẹ ti awọn ara eda eniyan. O le ra iru afikun ni ile itaja, ṣugbọn kilode nigba ti o le dagba ni ile?
Kini awọn microgreens ati kilode ti o nilo wọn?
Microgreens ni a pe ni awọn eso kekere ti awọn irugbin oriṣiriṣi. Ọjọ ori wọn ko kọja ọsẹ meji, ati ni giga, iru awọn irugbin yoo jẹ to 10 centimita ti o pọju. Ni awọn ọjọ 5-10, awọn ọya gba agbara ti o pọju ati pe o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo fun eniyan.
Dahun ibeere ti idi ti awọn microgreens wulo, o tọ lati wo atokọ ti awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ ninu akopọ wọn. Chlorophyll, awọn eroja itọpa, awọn vitamin, bakanna bi awọn acids Organic, awọn epo pataki, ati awọn carotenoids - eyi jẹ atokọ kekere ti ohun ti o gba ti o ba jẹ microgreens. Awọn iru eweko bẹẹ - jẹ iwosan gidi-gbogbo fun ilera, paapaa ni akoko igba otutu-orisun omi, nigbati ko si awọn ẹfọ titun sibẹsibẹ, ṣugbọn awọn vitamin ti ara nilo tẹlẹ.
Bii o ṣe le gbin microgreens daradara ni ile - igbaradi
Awọn ọna pupọ lo wa ninu eyiti o dara julọ lati dagba microgreens:
- Ninu ile;
- ninu idẹ;
- Lori napkins tabi iwe;
- on absorbent owu tabi gauze.
Ṣaaju ki o to bẹrẹ ilana yii, ranti ohun ti o nilo lati ra lati dagba microgreens. Iwọ yoo nilo eiyan, awọn irugbin ọgbin, kikun, ati omi. Awọn intricacies ti dagba iru kan ti microgreen tabi omiiran da lori iru awọn irugbin ti o yan fun ara rẹ.
Kini microgreens rọrun lati dagba - oriṣiriṣi kan
Lara ọpọlọpọ awọn oriṣi ti microgreens, o tọ ni idojukọ lori awọn ti o dara julọ fun ara eniyan ati pe o faramọ wa fun jijẹ. Iru awọn irugbin marun nikan ni o wa:
- Beets, owo, ati amaranth - ti wa ni ti o dara ju ni ilẹ, bi awọn eweko nilo ile;
- arugula, letusi, radish, radish, pupa ati eso kabeeji broccoli, eweko - napkin tutu kan yoo to lati dagba;
- Ewa, awọn ewa, chickpeas, lentils - o dara julọ lati dagba ninu omi, yiyipada rẹ nigbagbogbo, ki awọn irugbin ko ba di m;
- alubosa, leeks - eiyan ti o jinlẹ to 2 cm ni a nilo, ati pe awọn irugbin yẹ ki o gbin ni iwuwo;
alikama, barle, oats, oka, iresi - awọn irugbin yẹ ki o wa ni presoaked fun wakati 12 ki wọn le dagba ni kiakia.
O ṣe pataki pe nigbati o ba dagba microgreens, o nilo nigbagbogbo ṣetọju ọriniinitutu ninu apo eiyan, bibẹẹkọ awọn irugbin ati awọn eso rẹ yoo ku.
Bii o ṣe le dagba microgreens ni atẹ ti ile
Dagba microgreens nipa lilo ile jẹ aṣayan ti o rọrun julọ ati irọrun julọ. Fun o, iwọ yoo nilo:
- Atẹle aijinile pẹlu awọn iho ni isalẹ;
- A ideri fun atẹ;
- Apoti kan pẹlu sprayer lati tutu ile;
- awọn irugbin ọgbin;
- ile;
- omi ni iwọn otutu yara.
Tan ile sinu atẹ si giga ti 2-3 centimeters. Gbin awọn irugbin ni deede lori dada. Rin ile pẹlu omi, bo atẹ naa pẹlu ideri, ki o si fi si ibi ti o gbona. Omi ile ni gbogbo ọjọ 3-5, ati ṣii ideri lẹẹmeji ọjọ kan lati gbe awọn irugbin. Ni kete ti o rii pe awọn eso akọkọ ti han, yọ ideri kuro ki o gbe atẹ naa sori windowsill.
Bii o ṣe le dagba microgreens ni ile laisi ile - awọn ọna
Awọn aṣayan pupọ wa lori bii o ṣe le dagba microgreens ni ile laisi ile. Iwọnyi jẹ awọn ọna yiyan ti ko buru ju ti aṣa lọ ati pe yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni iyara lati gba ounjẹ to dara ti o ti nreti pipẹ.
Ninu idẹ kan.
Fun ọna yii, o nilo idẹ lita kan, 3 tablespoons ti awọn irugbin, ideri pẹlu awọn ihò, tabi nkan ti gauze kan. Awọn irugbin yẹ ki o dà sinu idẹ, tú omi lori wọn, ki o si fi silẹ ni alẹ. Ni owurọ, fa omi naa, ki o si fi omi ṣan awọn irugbin titi ti omi yoo fi han. Sisan gbogbo omi naa, pa idẹ naa pẹlu ideri tabi gauze, ki o si yi pada si isalẹ. Mu idẹ naa lọ si aaye ti o gbona ati ni gbogbo owurọ fi omi ṣan awọn irugbin. Nigbati awọn eso ba jẹ 3-4 cm ni giga, wọn le jẹ.
Lori iwe tabi napkin
Aṣayan irọrun keji fun dagba microgreens. Rii daju pe o ni:
- Apoti aijinile, ti o gbooro pẹlu isale perforated, ati atẹ lati lọ pẹlu rẹ;
- Toweli iwe, iwe igbonse awọ-ina, tabi àsopọ;
- awọn irugbin, omi ninu apo kan pẹlu sprayer, ati fiimu.
Isalẹ ti eiyan yẹ ki o wa ni bo pelu kikun ti o yan, ati fun sokiri omi. Tan awọn irugbin boṣeyẹ lori gbogbo dada, bo eiyan pẹlu fiimu, ki o si fi sii ni aye ti o gbona. Ni gbogbo ọjọ fun awọn iṣẹju 20-30 yọ bankanje kuro lati ṣe afẹfẹ awọn irugbin ki o fun wọn pẹlu omi. Nigbati awọn eso akọkọ ba han, yọ fiimu ounjẹ kuro ki o gbe eiyan naa si oju ferese kan.
